Semper prus in artu in sa classìfica mundiale de is produtores prus premiados. Su màrchiu italianu San Giuliano, sede in S’Alighera in Sardigna, ocannu at iscaladu sa classifica de is mègius 10 arribbende a sa de ses positziones. A unu passu de su pòdiu de sa classìfica de is 100 mègius aziendas oleàrias a su mundu, cunservat dae su 2020 su primadu de mègius impresa italiana cun un’importante brìnchidu a in antis de su dae sa de binti positziones. Unu puntègiu chi contribuit a sa vitòria de s’Itàlia n sa classìfica dedicada a is natziones, acanta su tricolore est prus in artu de is banderas de s’Ispagna e de sa Grètzia.

Bene s’azienda e bene is ògios suos chi si sunt piatzados bene meda in is listas dedicadas a is diversas etichetas de sa domo italiana. Una vera regorta de prèmios.

Su reconnoschimentu importante est su frutu unu traballu de afinamentu de sa calidade longu acapiadu a dòpiu filu a sa faina costante de chirca in s’innovatzione de is protzessos produtivos. Atentzione totale: dae su campu a s’ampulla, non benit trascuradu perunu passàgiu.

Ddu ispiegat s’amministradore delegadu de s’oleifìtziu San Giuliano Pasquale Manca: “Persighire sa calidade pro mèdiu de s’innovatzione est sa punna printzipale nostra, est unu caminu chi nos impinnat in manera cuotidiana e chi non podet fàghere a mancu de sa sostenibilidade ambientale”. E subra de custu tema su dirigente at agiuntu: “Faghimus semper prus afidamentu a s’agricultura 4.0, in collaboratzione cun s’Universidade de Tàtari, a traessu de s’impreu de tècnicas de pretzisione chi permitent de minimare s’impatu ambientale e impreare is risursas disponìbiles in su modu prus efitziente possìbile, in prus, in manera reghente amus printzipiadu s’isperimentatzione de protzessos produtivos noos e de traballadura de avanguàrdia chi ant a pòdere garantire un’erupassu a in antis pro su chi pertocat is caraterìsticas chìmicu-fìsicas e organulèticas de is ògios nostros”. Prus natura, in ampulla. “Semus orgolliosos de su traballu nostru, de is resurtados otentos – concruit Pasquale Manca – e de èssere ambasciadores de su Made in Italy in su mundu”.

Sunt maicantos is prèmios internatzionales conchistados in in ùrtimos annos dae sa San Giuliano. In su 2021 ebbia sunt istados unos setanta is reconnoschimentos retzidos in is cuncursos prus importantes.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna – IMPRENTAS 2020-2021. LR 22/2018, art. 22

Su chervu sardu cona de una torrata a nachere de s’ambiente.

Su chervu sardu, connoschidu iscientificamente commente Cervus elaphus corsicanus, est una de sas castas pius ammaghiantes e de signifficu de sos animales de sa Sardigna. Tippicu de s’isula e de sa Corsica, custu animale si annodittat po sas mesuras prus pitticcas in cunfrontu a su chervu europeu e po su abbrigu fuscu chi cambiat tonalidade cun sas istajones. Po seculos at bividu in sos buscos e in sas magras mediterraneas de s’isula diveninde parte de sa bista naturale e de sa cultura locale.

In su Noighentos su chervu sardu at arriscadu de si estinghere pro more de sa cazza estremada e de sa minimada de sos logos in sos cales biviat. A sa fine de sos annos Sessanta nde adduraiant solu pagas chentinaias de tipos cuncentrados mescamente in sa parte de bassu de s’isula. Dae cussu mamentu sunt bistados incumintzados programmas importantes meda de tutela e accreschimentu chi ant permittidu a s’ispecie de torrare a occupare zuras mannas de sa Sardigna.

Oe su chervu sardu est presente in medas zuras de sos montes e corongias commente su Sulcis,su Sarrabus,S’Ozzastra e su Gennargentu. Bivet in logos riccos de buscos de elighes e magras mediterraneas, inube agattat furriadorzu e cosa de pappare. Pappat meda erba, fozzas,chimizones e fruttos,isboddiande unu rolu de fundamentu in s’ecchilibriu de sos ecosistemas forestales.

Una de sas cosas pius ammaghiantes de sa vida de su chervu sardu est su tempus de sos amores chi est in attonzu. In custa fase sos mascros bogant a fora boghes potentes po giammare sas feminas e appartare sos atteros mascros. Custu fenomenu nadurale faghet arrivare donz’annu appassionados e istudiosos, apparande un’ispettaculu unicu in sos buscos sardos, de cuntattu mannu.

Sa torrada de su chervu sardu no est solu unu sutzessu biologicu, ma puru unu signale importante po cunservare s’ambiente. Sa presentzia sua cunfirmat sa salude bona de sos ecosistemas e dat unu contribbudu a sa balorizzatzione su patrimoniu naturale de s’isula. In medas zuras su chervu est divennidu fintzas unu elementu de attrassione po su turismu naturalisticu e de ecchilibriu ecologicu. Subra de custa ispecie sunt bistados pubbricados puru paritzos libros fotogiornalisticos dae domos sardas chi lu cheriant evidentziare.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2025-2026. LR 22/2018, art. 22