Sa moneda virtuale sarda sighet a currere estra conca a su 2018 cun s’obietivu de unu rècord nou: pro Sardex su 2016 si fiat cungiadu cun 67 milliones de crentias (un’èuru pro crentia). E como su sorpassu est belle fatu: 66 milliones a fine santugaine, e b’at galu àncoras duos mese. Nùmeros in crèschida, duncas. Su bilantzu de Sardex SpA a su 31 de mese de idas 2016 est istadu de 2,8 milliones de èuros cun una crèschida cunforntu a s’annu pretzedente, sende chi su bilantzu 2015 si fiat cungiadu a cuota 2,3 milliones de èuros.

Sardex tenet 50 dipendentes. Custu s’organigramma: presidente Carlo Mannoni (Fundatzione de Sardigna), amministradore delegadu Gabriele Littera, diretore cumertziale Piero Sanna, diretore generale Franco Contu. Cumponentes cussìgiu de amministratzione: Grazia Borri (Banca Sella holding), Ciru Spedaliere (Invitalia Ventures), Stefano Molino (Innogest SGR SpA).

Sardex a oe est una retza de impresas e de professionistas chi in sa sola ìsula contat belle 4 mila aderentes. Operativu in s’ìsula dae su 2010, in sete annos de fainas su Tzicuitu de crentia cumertziale at creschidu in manera contina de annu in annu siat pro nùmeru de iscritos siat pto nùmeru de “transatziones”. Fiant 14 milliones in su 2013. Divenidos posca 29 in su 2014, 49 in su 2015, 67 in su 2016.

Su modellu, naschidu in Sardigna in su 2010, est istadu propostu cun sutzessu in àteras 11 regiones italianas (Piemonte, Badde de Aosta, Lombardia, Vènetu, Emìlia-Romagna, Marche, Umbria, Lazio, Campània, Abrutzu, Molise-Sannio). Custos tzicuitos de crentia cumertziale in totale tenent belle 5 mìgia iscritos. Una màchina chi non si firmat duncas: Sardex in custos annos at isvilupadu s’atividade sua tenende comente riferimentu sas Pmi e sos professionistas.

Ma sa punna sua est da de allargare su campu de atzione. Nessi in duas diretziones. Prima, sunt ativos e in fase avantzada sos progetos cun sa pùblica amministratzione. Segunda, est prevìdida s’abertura de su tzicuitu a sos consumadores. Unu campu de atzione semper prus ampru: si chircant collaboradores locales noos pro aviare sos tzicuitos in sas regiones como iscobertas. Un’ operatzione chi si deper concruire in su giru de duos annos.

Sos tres durches pius famados de sa Sardigna: unu viazu intre connottu e sapores antigos.

Sos tres durches pius famados de sa Sardigna: connottu, festa e identitade in d’unu mossu. Sa Sardigna no est solu terra de bistas chi che bogant s’alenu, mare cristallinu e connottu de mizza e mizza annos: est puru una regione in sa cale s’arte de sos durches tenet unu rolu tzentrale, ligada a filu doppiu cun sa religiosidade populare, sas festas de sas biddas e sa trasmissione de sos sapires familiares.

Sos durches sardos contant istorias antigas, a s’ispissu trasmittidas dae ingendra a ingendra, preparadas cun sustiantzias simples ma de calidade e cun d’una cura casi maniattiga. Intre sas chentinaias de saporidesas chi animant sas mesas sardas in occasione de isposonzos, battizos, Pasca, Nadale e festas populares, tres durches si signalant po fama e diffusione: sas seadas, sos marigosos e sos gueffus. Tres conas de s’isula, donzuna cun d’una istoria, unu sapore e un’anima totta sua.

Sas seadas (o sebadas) sunt fortzis su durche sardu pius connottu a fora de sas lacanas de s’isula. Si trattat de unu culurzone mannu durche, preparadu cun d’una piza de simula fine, chi arregat unu coro modde de casu friscu de erbeghe, unu pagu agrittu, a s’ispissu aromatadu cun corzolu de limone.

Sos marigosos sardos sunt un’attera cona netzessaria de sa pastisseria de s’isula. A differentzia de atteras maneras italianas, cussos sardos sunt moddes, profumados e dae sa fortesa casi modde, cun d’una corzoledda lizera in sa parte de fora. Si ammanitzant tottu s’annu, ma in manera particulare po sas festas religiosas, sos isposonzos e sas tzerimonias.

Po finire, sos gueffus, connottos comente “suspiros  sunt bucconettes de pasta de mendulas, imboligados in papilu coloradu comente chi esserent caramellas. S’aera insoro allegra e festuliana los rendet interpretes de doinzi tzerimonia sarda, in manera particulare de battizos e isposonzos. In custos tres durches si cuncentrat s’essentzia de sa Sardigna: sa semplicidade de sas sustantzias, s’intensidade de sos sapores, su ligonzu fungudu cun sa terra e cun sos ritos de sa comunidade.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2024-2025. LR 22/2018, art. 22