Siamo abituati a pensarlo popolato da giovani in infradito, pronti a godersi le tiepide serate di luglio e agosto in compagnia. Ma in realtà il Basaura sta per sorprenderci con una nuova, accattivante veste. Perché il divertimento non deve e non può essere legato solamente alla stagione estiva. I ragazzi hanno bisogno di un posto accogliente e frizzante per passare le fredde serate d’inverno, divertirsi e godersi i preserata con attività varie e coinvolgenti. Hanno avuto la buona idea di riflettere su queste esigenze quattro ragazzi di Tortolì: Federica Pilia, Stefano Mameli, Rita Cocco e Alberto Pilia. Grazie alla loro determinazione l’idea di un Basaura al top anche d’inverno sta per diventare realtà. L’inaugurazione del locale è prevista infatti per venerdì 16 novembre (a partire dalle 19). Vi attende uno straordinario buffet, un cocktail di benvenuto e qualche bella chiacchierata con i gestori, che presenteranno tutte le novità pensate per voi. Alla musica penserà Dj DE, alias Silvio Doneddu ( organizzatore delle serate Acca Badda). Quindi tenetevi pronti per unire la musica, lo stile, il divertimento e il gusto. Una piccola anticipazione? Il Basaura vi proporrà il giovedì l’apericena con karaoke, il venerdì straordinarie feste a tema e il sabato il preserata. Ci sarà da divertirsi durante questa stagione invernale: iniziamo a farlo da venerdì.

Unu viàziu piticu intre sos Binos Sardos Prus Nodidos.

Sa Sardigna est una de sas regiones de binàrias prus ammaghiantes de Itàlia, un’ìsula dae s’istòria millenària in ube su binu nàschet dae su faveddu continu intre mare, bentu e terra. Sos binos sardos prus nodidos sunt s’issida berà de cust’iscrocca ùnica e de sas variedades suas autoctonas, meda de sas cales non esistint in àteros logos.

Su prus famadu est su Cannònanu de Sardigna, ruju sìmbolu de s’ìsula, ispartu mescamente in Barbàgia e Ozzastra, connottu pro s’istruttura sua, sos nuscos de frutos rujos maduros, ispètzias e mata mediterrànea e pro su ligàmene cun sa bezzesa de sas populatziones locales. Intre sos biancos si annodittat su Vermentinu de Gaddura DOCG, s’ùnicu binu sardu a denominatzione de orìgine controllada e garantida, friscu, sapidu e nuscadu, nàschidu in un’iscrocca granìtica e bentosa chi dd’at donadu elegàntzia e mineralidade.

In su sud-ovest de s’ìsula s’affirmat su Carignanu de su Sulcis, a bortas contipizadu subra de bìnzas antigas a arboreddu a curtzu a su mare, unu ruju cadriu e modde, cun tanninu galanosu e cun nuscos de fruta iscura e ispètzias. Meda difùndidu in su tzentru-sud est su Monica de Sardigna, unu binu traditzionale, pagu tànnicu e de buffada fàtzile, cun nuscos de cariasa e frores, ideale pro sa coghina de donzi die.

Intre sos biancos istòricos bi est su Nuragus de Casteddu, una de sas variedades de vide prus antigas de s’ìsula, forzis introdùida dae sos Fenicios, chi donat binos lèbios e friscos, ligados a su connottu de sos massajos. Prus cumpressa e delicada est sa Malvasia de Bosa, prodùida in s’adde de su Temu, unu binu aromàticu chi podet èssere siccu o durche, cun notas de frores, de mendùla e mele, figura de una produtzione artesana de balore mannu.

Unu casu ùnicu in su panorama italianu est sa Vernàccia de Aristanis, binu biancu ossidativu afinuadu suta unu velu de frementu, cadriu e fungudu, cun nuscos de fruta sica, ispètzias e mendùla ranchida. A costazu de custos nùmenes istòricos cumparint variedades comente su Bovale, o Muristellu, chi dat binos fraigados e potentes, e su Torbadu de L’Alguer, variedade rara torrada a agatare in sos ùrtimos annos, capatze de espressare biancos elegantes, friscos e minerales.

Attività realizzata con il contributo della Regione Sardegna – IMPRENTAS 2024- 2025.LR22/2018, art.22