Sono uno dei piatti più rappresentativi della gastronomia sarda. I culurgiones, nati in Ogliastra e poi diffusi in tutta la Sardegna con ricette diverse tra loro, sono parte integrante della storia dell’isola e si attesta l’esistenza di questo piatto già

Sabato 21 ottobre presso il Centro Sociale “Cobingiu” in via San Nicola, a partire dalle 15.30 si svolgerà il convegno “Territorialità, biodiversità, agricoltura, cibo, una montagna di opportunità” Programma: Brunella Ladu Agenzia Regionale Laore “produzioni tipiche e vendita diretta- Recupero