Su casu in filixi (il formaggio in felce) è un formaggio a pasta molle. La sua particolarità risiede nell’uso delle foglie della pianta di felce che aromatizzano il formaggio e lasciano la loro impronta. Il prodotto finale appare quindi come

La struggente lettera di Gianluca Corda, dirigente dell’Istituto di Istruzione Superiore Amsicora Olbia Oschiri, la scuola frequentata da Gabriele Pattitoni, il 17 morto a causa di un terribile schianto a bordo del suo scooter. “Cari studenti, per la seconda volta

Oggi vi facciamo scoprire un nuraghe poco noto, il nuraghe Porcarzos, a Borore. Un gigante che aspetta di essere riportato alla luce risalente al Bronzo medio (1500 a.C.). Al primo piano, all’interno di una torre laterale, si notano come in

Brilla l’eccezionalità dei prodotti locali a Madrid, in occasione di Passione Italia, i prossimi 30 maggio, 1 e 2 giugno l’Ogliastra espone i suoi tesori culinari e culturali della nostra regione oltre i confini nazionali. Saranno circa 8 le aziende

Una grotta da record. La Sardegna nasconde un passaggio carsico eccezionale. A Urzulei c’è un passaggio subacqueo che porta alla grotta di Su Molente. Un sistema carsico di passaggi comunicanti lungo addirittura 70 chilometri, il più esteso d’Italia. La notizia

Il Sindacato Autonomo Barracelli reagisce energicamente alle offese e agli insulti rivolti ai propri membri in seguito ai commenti su un post della pagina Facebook L’Eco di Barbagia. La scintilla è stata un video che ha mostrato alcuni Barracelli su

L’atmosfera vibrante del Caffè Letterario ha incantato gli animi degli amanti della cultura durante un anno carico di eventi straordinari. Con ospiti affascinanti e argomenti avvincenti, il gruppo di amanti della lettura e della scrittura guidato da Margherita Musella si

La Polizia di Stato, nel corso di mirati servizi finalizzati a prevenire e reprimere lo spaccio di droga coordinati e disposti dal Questore di Nuoro Alfonso Polverino, che hanno interessato i comuni costieri di Orosei e Siniscola, ha sottoposto a

Primogenita di Antonietta Angioy e Salvatore Bussalai, Marianna nacque nel 1904 a Orani, in Sardegna. Ad aver riportato alla luce negli ultimi anni la figura di Marianna Bussalai è stato soprattutto lo storico e scrittore Francesco Casula. La sua vita

Il “Is Angules” è un dolce tradizionale dalla forma tonda, con un diametro di solito compreso tra i 15 e i 20 cm, caratterizzato da un colore ambrato. È decorato con disegni di frutta, fiori e animali realizzati con la