Fine settimana dedicato alla tradizione e alla cultura quello organizzato per questo weekend ad Ilbono. La manifestazione Incingias de Lampadas ha un programma molto ricco, dedicato a grandi e piccini.

Si parte questo pomeriggio alle 16 con l’apertura de Is Apposentos e l’esibizione degli antichi mestieri. Per tutto l’arco della serata degustazione e vendita dei prodotti tipici ilbonesi. Alle 19 Casa museo Sa ‘omu ‘e is Ducus: presentazione della commedia in lingua sarda “Boge cun gana” di Giulio Cesare Mameli. Alle 20 esibizione del coro polifonico di Desulo nel centro storico.

Si prosegue domenica alle 10 con l’apertura de “Is Apposentos”. Per tutta la giornata itinerario dell’arte e della storia produttiva ilbonese, nel cuore del centro storico esposizione delle lavorazioni e dei prodotti artigianali. Alle 12 Su Smurgiu, pasto frugale tipico degli agricoltori e dei pastori durante la giornata lavorativa. Degustazione delle pietanze tipiche ilbonesi.

Nel pomeriggio, alle 15, sfilata del corredo tradizionale di Ilbono. A seguire la sfilata itinerante a cura del gruppo folk di Ilbono, in mostra più di 100 costumi tradizionali provenienti da tutta l’isola. Alle 2.30 Piazza Funtana ‘e Idda: intrattenimento musicale con Giuseppe Muggianu e Pierpaolo Vacca.

Sabato 26 luglio, il cuore di Baunei tornerà a battere al ritmo della tradizione con la XXI edizione della Sagra del Maialetto, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate in Ogliastra. A partire dalle 18, Piazza Bingigedda si trasformerà in un grande palcoscenico del gusto, dove sapori autentici, musica e spirito comunitario daranno vita a una serata indimenticabile.

Organizzata dalla Pro Loco “Annibale Simonini”, in collaborazione con il gruppo “Gli Amici della Sagra” e con il patrocinio del Comune di Baunei, la manifestazione è un omaggio a uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica sarda: il maialetto arrosto. La preparazione segue la tradizionale cottura alla brace, lenta e paziente, eseguita con maestria secondo l’antica sapienza contadina, per ottenere una carne tenera, saporita e profumata.

Ogni porzione sarà accompagnata da pane carasau, formaggio locale e un generoso bicchiere di vino, offrendo ai visitatori un autentico viaggio nei sapori dell’isola.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

Non solo gastronomia: la serata sarà animata da musica dal vivo che inviterà il pubblico a ballare e a godersi l’atmosfera conviviale tipica delle feste popolari sarde. Una cornice ideale per far incontrare generazioni diverse, residenti e turisti, in un momento di condivisione semplice ma profondo.

Nel corso degli anni, la Sagra del Maialetto si è affermata come evento identitario per la comunità baunese, capace di attrarre un pubblico sempre più vasto grazie alla qualità dell’offerta e all’autenticità dell’esperienza. È una vera celebrazione della tradizione pastorale, del territorio e dell’ospitalità che contraddistingue questa parte di Sardegna.

L’invito è aperto a tutti: partecipare alla Sagra del Maialetto significa assaporare la storia, scoprire l’anima di Baunei e vivere una serata dove gusto, musica e allegria si fondono in un’unica grande festa.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

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