Baunei, le cale

Il Comune di Baunei, paese che deve la propria fama al suo incredibile patrimonio naturale, con il progetto” Cantiere Verde” diventa beneficiario di oltre 360 mila euro, che verranno utilizzati per il ripristino e la ristrutturazione di alcune aree di alto valore ambientale, che saranno rese fruibili ai residenti e utilizzate anche per fini turistici.

Il progetto è stato predisposto dal Comune e le maestranze sono state selezionate dall’Ufficio del Lavoro territoriale Ogliastra: ventisette operai specializzati tra capocantieri, motoseghisti e muratori saranno occupati per sei mesi e con un contratto part-time di venticinque ore settimanali. I lavori dovrebbero partire nel mese in corso.

Le aree interessate sono Su Rele, la pineta all’ingresso del paese, i sentieri tra Santa Maria Navarrese, Pedra Longa e Us Piggius e l’area della Bia Maore, strada che porta a Golgo. Ricordiamo anche che nei mesi antecedenti l’estate il Comune, attraverso dei premurosi volontari, ha riassestato i sentieri trekking che attraversano il sopracitato Supramonte dal fascino selvaggio. In questi giorni è in atto anche la risistemazione dei parco giochi presenti in tutta l’area comunale, per la gioia dei più piccoli. “Per la nostra economia e il nostro territorio – afferma il sindaco Salvatore Corrias – è una bella boccata di ossigeno”.

Franco Dente, biologo nutrizionista, nutrizionista sportivo, genetista forense e consulente in scienze farmaceutiche, è uno dei professionisti più qualificati e rigorosi nel campo della salute e del benessere in Ogliastra. Con base a Tortolì, unisce competenze multidisciplinari a un approccio scientifico e personalizzato che lo rendono un punto di riferimento per chi desidera prendersi cura di sé in modo serio e consapevole.

La sua formazione accademica è solida: doppia laurea in Scienze Biologiche e in Scienze e Tecnologie Farmaceutiche, una specializzazione in nutrizione sportiva e due master di secondo livello, in Genetica Forense e in Nutraceutica, Nutrizione e Dietetica Applicata.

Nel suo lavoro quotidiano, valuta lo stato nutrizionale dei pazienti attraverso un’anamnesi dettagliata che considera salute generale, stile di vita e abitudini alimentari. Elabora quindi piani alimentari su misura, adattati alle esigenze individuali: mantenimento del peso forma, dimagrimento, aumento della massa muscolare, oppure gestione nutrizionale di patologie, sempre in collaborazione con il medico curante per i casi più complessi.

Offre consulenza nutrizionale personalizzata, tenendo conto di età, composizione corporea, eventuali intolleranze e condizioni cliniche. Inoltre, svolge un’importante funzione di educazione alimentare, aiutando i pazienti a comprendere come seguire una dieta equilibrata, a fare scelte consapevoli e a costruire un rapporto sano con il cibo. In alcuni ambiti, si occupa anche di ricerca in campo nutrizionale, con un interesse particolare verso la nutraceutica.

In un’epoca in cui, complici i social, sempre più persone si improvvisano esperti del benessere, Franco Dente rappresenta una rarità: non promette risultati facili né propone soluzioni preconfezionate. Il suo metodo si fonda su rigore, ascolto e metodo scientifico. Ogni piano viene costruito sulla base degli obiettivi della persona, siano essi legati alla salute generale o alla performance sportiva.

Tra i nomi di rilievo che ha seguito figura Franco Columbu, icona mondiale del culturismo e unico italiano a vincere il titolo di Mister Olympia. Dente ha più volte celebrato la figura del campione, promuovendo eventi e progetti che ne valorizzano le radici sarde.

Accanto alla sua attività di nutrizionista, gestisce con la compagna Cristiana Pilia la palestra La Fenice a Tortolì: un centro in cui teoria e pratica si incontrano. Qui segue anche l’allenamento in sala, monitorando i progressi in base al dispendio calorico e alle esigenze fisiche di ciascun cliente.

A breve, il metodo Dente approderà anche a Oliena, con l’apertura di un nuovo centro nel Nuorese, con l’obiettivo di estendere il suo raggio d’azione e offrire supporto diretto in altre zone della Sardegna.

Alla base del suo lavoro ci sono tre elementi che considera inscindibili, come i lati di un triangolo equilatero: alimentazione equilibrata, allenamento regolare e riposo adeguato. Solo mantenendo l’equilibrio tra questi tre pilastri è possibile raggiungere un vero stato di benessere.

Franco Dente è oggi una figura autorevole per chi vuole migliorare il proprio stato di salute e forma fisica affidandosi a competenze reali, senza scorciatoie ma con serietà, metodo e rispetto per la scienza.

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