Initziativa de grandu importàntzia de su comunu de sa biblioteca de Àrthana in collaboratzione cun su sistema bibliotecàriu de su Nord de s’Ogiastra e cun s’Oleaster Servìtzios Culturales Integrados de Tortolì – Arbatassa. Pro totu su mese de maju, difatis, in is locales de sa Biblioteca Comunale de Àrthana, ant a èssere organizadas medas dies dedicadas a sa letura pro acostumare de prus a is pipios de s’iscola Primària e de s’Infàntzia a lèghere. S’at a cumentzare su 6 de maju a is 11 de mangianu cun sa presentatzione e cun sa letura de ttres libros pro pipios: “Papirofobia”, “Le confessioni di un gatto Killer” e “Pidocchi”. Giòbia 9 de maju a is 10.30, a incuru de s’Assòtziu Libriforas, at a èssere lèghidu su libru “La valigia delle filastrocche”, pro crios dae 3 a 4 annos, cun rèplica martis 14 de maju semper a is 10.30 pro is pipios dae 4 e mesu a 6 annos. Lunis 20 de maju, a is 9.30, ddoe at a èssere sa presentada de su libru “Quando avevo paura del buio”, a posta pro pipios dae 3  a 4 annos, mentres un’ora a pustis, at a èssere lèghida s’òpera “Chi semina raccoglie”, adatu a is pitzocheddos dae 4 annos e mesu a 6 annos. Ambas duas is òperas sunt curadas dae Francesco Moroni. S’ùrtima die de s’initziativa, lunis 27 de maju, dòpia letura de su libru “L’alfabeto delle emozioni” a incuru semper de s’iscritore Francesco Moroni. Prima letura a is 9.30 pro is pipios dae is 3 a is 4 annos de edade, e a is 10.30, sa de suas leturas pro is pitzocheddos prus mannitos dae 4 e mesu a 6 annos. Is giorronadas de letura sunt abertas a totus, non petzi a is minores, ma finas a is prus mannos e màssimu a is babbos e a is mamas chi ant a bòlere partetzipare comente pùblicu a is vàrias leturas.

Tertenia è uno dei cuori della cosiddetta Blue Zone sarda, una delle cinque aree al mondo dove si registra la più alta concentrazione di centenari. È in questo contesto che Beatrice Foddis, 27 anni, ha scelto di costruire il proprio progetto imprenditoriale, partendo dall’azienda agricola di famiglia e trasformandola in un esempio di agricoltura al passo con i tempi.

«L’innovazione è fondamentale, ma non deve mai cancellare le nostre tradizioni», spiega Beatrice. Il suo lavoro nasce dal territorio e per il territorio. I pascoli naturali, arricchiti da lentischio, mirto e corbezzolo, conferiscono aromi unici al latte e alla carne, creando una materia prima di altissima qualità. Una parte del latte viene trasformata quotidianamente in formaggio, ancora oggi lavorato con il vecchio pentolone del nonno e con attrezzi in legno, secondo pratiche artigianali che Beatrice ha deciso di preservare pur integrandole con soluzioni innovative capaci di migliorare l’organizzazione del lavoro e ridurre i tempi di produzione.

Per lei, la cultura agropastorale non è solo un’attività economica ma un patrimonio identitario della Sardegna, da tutelare e allo stesso tempo da rendere accessibile anche ai turisti, sempre più interessati a esperienze autentiche legate al cibo e al territorio.

Il prodotto simbolo dell’Azienda Foddis è un caprino ottenuto da capre sarde allevate allo stato semibrado, alimentate esclusivamente al pascolo e lavorate a latte crudo, senza additivi. Un prodotto che sintetizza il modello produttivo dell’azienda: naturale, trasparente e legato all’ambiente.

Questo approccio le ha valso, nel novembre scorso, un importante riconoscimento nazionale: ha vinto l’Oscar Green di Coldiretti nella categoria Agri-Influencer, premio assegnato ai giovani capaci di raccontare e valorizzare il mondo agricolo attraverso i nuovi linguaggi digitali.

Accanto all’attività in azienda, Beatrice è anche delegata dei Giovani Coldiretti Nuoro-Ogliastra. Un ruolo che le ha permesso di entrare in contatto con altri giovani imprenditori agricoli del territorio, molti dei quali portano avanti attività tramandate da generazioni, puntando sulla qualità e sull’innovazione. Non a caso, la provincia di Nuoro-Ogliastra è oggi la prima in Italia per numero di giovani occupati nel settore agricolo.

La sostenibilità è uno dei pilastri della sua visione. Il pascolo brado, spiega, crea un equilibrio naturale tra animali e ambiente: i sentieri sono calpestati solo dal bestiame, il pascolo nutre gli animali e gli animali contribuiscono alla cura del territorio. Un modello che riflette una concezione dell’agricoltura come sistema vivo e interdipendente.

Le sue giornate non seguono orari fissi. Inizia presto e non sa mai quando finirà. «Odio la monotonia», racconta. Il lavoro è intenso, ma è anche una scelta di vita: «Ho trasformato la mia passione in lavoro e ho la possibilità di decidere il mio percorso».

Per il futuro, Beatrice Foddis guarda a un progetto preciso: la realizzazione di un piccolo caseificio, pensato per completare la filiera e dare ulteriore valore alla produzione aziendale. Un passo che rappresenta non un allontanamento, ma un ulteriore investimento in quel territorio che ha scelto di non lasciare e che continua a raccontare, ogni giorno, attraverso il suo lavoro.

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

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