L’RSA Ogliastra aprirà ancora una volta le porte alla musica e all’arte, forte del successo e del gradimento ottenuto tra gli ospiti della residenza negli incontri precedenti. L’appuntamento è per venerdì 28 e sabato 29 dicembre, in entrambe le occasioni a partire dalle ore 16. Ospiti graditi dell’RSA saranno i ragazzi dell’Associazione Musicale FortePiano di Cagliari, guidata dalla pianista Nicoletta Murgia. I due concerti vedranno protagonisti ventisei giovani ragazzi provenienti da alcuni importanti centri ogliastrini: Santa Maria Navarrese, Tortolì e Girasole. Ecco il programma di queste due giornate musicali:

Venerdì 28 dicembre, gruppo di Santa Maria Navarrese

1) Anna Teresa Rossetti (6 anni): “Le nozze di Figaro” di Mozart e “Oh Tannenbaum” (4 mani)

2) Alessia Monni (6 anni): “Adeste Fideles”

3) Virginia Monni (6 anni) e Donatella Riccardi (13 anni): The first Noel” (4 mani)

4) Margherita (6 anni) e Giulia Muggianu (9 anni): “Jingle Bell’s” (4 mani)

5) Marzia (13 anni) e Francesca Foddis (7 anni): “Oh Tannenbaum” (4 mani)

6) Giulia Muggianu (9 anni): “Stille Nacht” e “La carmen” di Bizet (4 mani)

7) Tiziano Muggianu (16 anni): “Sa balada boa” di G. Lima e “Gli angeli nelle campagne” (4 mani)

8) Irene (10 anni) e Donatella Riccardi (13 anni): “I-pad song)

9) Giorgia Gaias (13 anni) e Elisa Monni (14 anni): “Jingle Bell’s rock” (4 mani)

10) Donatella Riccardi (13 anni): “River flows in your” di Yiruma

11) Giorgia Gaias (13 anni): “How long” di R. Cacciapaglia

12) Marzia Foddis (13 anni): “Asturias” di Albeniz

Sabato 29 dicembre, gruppi misti

1) Giulia Mosca (9 anni): “Jingle Bell’s” (4 mani) e “Inno alla gioia” di Beethoven – CAGLIARI

2) Desirè Marras (9 anni): “Ave Maria” – URZULEI

3) Federico Sasso (9 anni): “Tu scendi dalle stelle”, “Jingle bell’s rock” e “Struggle for pleasure” di W. Mertens – TORTOLI’

4) Sofia Brundu (11 anni): “We wish you a merry christmas” e “l’orologio” di M.Moretti (4 mani) – GIRASOLE

5) Cristiana Serra (13 anni): “Jingle Bell’s” – URZULEI

6) Luigi Cucca (14 anni): “Sonatina n°2 di Clementi – TORTOLI’

7) Carlotta Deiana (14 anni): “Golliwogg’s cakewalk” di Debussy – TORTOLI’

8) Giulia Mele (16 anni) e Chiara Agus (16 anni): “Gli angeli nelle campagne” (4 mani) – TORTOLI’

9) Giulia Mele (16 anni): “La danza dei confetti” di Cajkovskij (4 mani) – TORTOLI’

10) Maria Luna Luongo (16 anni): “Playng Love” di E. Morricone – TORTOLI’

11) Luca Serrau (16 anni): “Habanera” di Bizet – BAUNEI

12) Luca Mucelli (18 anni): “Minuetto in sol” di Bach – BARISARDO

13) Elena Rita Cabras  e Maria Antonietta Fiorito : “Il libro dei fanciulli n° 36 e 41”

Se la legge vieta il consumo, la tecnologia lo trasforma in aroma. È questa l’ultima provocazione firmata MSCHF, il collettivo artistico americano noto per sfidare i confini del mercato, che ha appena lanciato le “Illegal Chips”. Si tratta di una serie di patatine che ricreano sapori banditi dalle autorità sanitarie mondiali, tra cui spicca, per la gioia e il timore dei palati più audaci, il leggendario Casu Marzu sardo.

Al centro dell’attenzione c’è proprio lui, il re dei formaggi proibiti. Il Casu Marzu, tradizionale specialità sarda di latte ovino colonizzata dalle larve di Piophila case, è ufficialmente illegale sia negli Stati Uniti che in tutta l’Unione Europea a causa delle norme sui parassiti. Ma grazie alla “scienza degli aromi”, MSCHF è riuscita a sintetizzarne il profilo organolettico senza l’uso di ingredienti proibiti o rischi per l’intestino.

Il risultato? Un prodotto vegetariano che rispetta l’odore  pungente dell’originale, offrendo un sapore di formaggio deciso, persistente e assolutamente unico. Un’esperienza sensoriale così intensa che gli stessi creatori avvertono scherzosamente: «Non baciate nessuno dopo averne mangiato un sacchetto».

La collezione non si ferma alla Sardegna. Il kit “illegale” comprende: il Fugu, il pesce palla 1.500 volte più letale del cianuro, ricreato in una versione saporita, dolce e sapida allo stesso tempo e il Cavallo, un gusto che sfida le costruzioni sociali su quali animali siano commestibili e quali no, spingendo il limite del provocatorio.

Dietro l’operazione commerciale si cela un vero e proprio Manifesto filosofico. MSCHF sostiene che la distinzione tra ciò che è cibo e ciò che non lo è sia una semplice costruzione sociale. «Siamo nati troppo tardi per esplorare la Terra e troppo presto per esplorare il cosmo, ma siamo nati esattamente in tempo per mangiare patatine sintetiche al gusto di cavallo o formaggio parassitato», dichiarano dal collettivo.

L’obiettivo dichiarato è il passaggio dal “realismo alimentare” (la simulazione di carne di manzo o pollo) al “modernismo alimentare”: l’uso della chimica per slegare la produzione di cibo dagli animali vivi e dai danni dell’agricoltura industriale. Un futuro di “onnivorismo di lusso sintetico” dove il sapore non dipende più dalla legalità o dalla natura, ma dalla pura scienza.