Mattinata movimentata alle Poste di Tortolì.  Giovedì 6 dicembre, infatti, due piccole code rosa hanno fatto la propria comparsa sul soffitto degli uffici postali, lasciando i presenti letteralmente a bocca aperta: tra una raccomandata e un pacco postale, due roditori, grigi e piuttosto grassocci, hanno fatto capolino da una presa d’aria sul soffitto, lasciando tutti allibiti e con il naso all’insù. Qualche coraggiosissimo cliente, ha addirittura documentato l’accaduto con il proprio cellulare. Nel video, si possono notare i due topi, intenti a camminare e squittire indisturbati. In sottofondo le risatine e la sorpresa dei clienti che, a causa della “minacciosa presenza” hanno dovuto attendere il proprio turno un po’ più a lungo. Si avvisano i clienti più fifoni, che uno dei due roditori è già passato a miglior vita, mentre l’altro potrebbe avere le ore contate. Nel frattempo, si consiglia di tenere gli occhi bene aperti!

Anche nella nostra Isola si coltiva la spirulina, una microalga a forma di spirale da cui prende il nome, riconosciuta dalla FAO come “Alimento del Futuro”. Questo superfood naturale è ricco di proprietà nutrizionali e può essere consumato in molti modi: si può aggiungere a succhi freschi, smoothie, yogurt o essere utilizzato come ingrediente per preparare ricette sia dolci che salate.

Le qualità della spirulina sono ben note fin dai tempi degli Aztechi e oggi stanno tornando molto apprezzate in Europa e in Italia. È un prodotto ideale non solo per l’alimentazione, ma anche per la cosmesi e la produzione di integratori, grazie al suo alto valore nutrizionale.

In Sardegna la spirulina viene prodotta nella miniera di Monte Sinni, vicino a Nuraxi Figus, nel Sulcis-Iglesiente, sotto la gestione di Carbosulcis, una società controllata dall’assessorato regionale all’Industria. Questa miniera è stata l’ultima attiva in Italia fino al 2019, anno in cui è stata sospesa l’attività estrattiva, nonostante le ingenti riserve di carbone ancora presenti.

La produzione della spirulina sarda è affidata all’azienda Livegreen, che opera seguendo rigorosi standard di igiene e sicurezza e adottando principi di economia circolare: l’acqua utilizzata nella coltivazione viene infatti riciclata, evitando sprechi. Il prodotto è completamente naturale, privo di iodio, glutine e qualsiasi controindicazione. Il fiore all’occhiello di Livegreen è la spirulina pura in forma di spaghettini, ma l’azienda realizza anche compresse, vegburger, barrette e pasta senza glutine.