Grandu festa in su Golgo, in Baunei, s’ùrtimu coa de chida de su mese de làmpadas, in onore de Santu Pedru. Medas turistas ant leadu parte a sa sagra de sa cabra coghinende sa petza a orrostu in su Supramonte de Baunei. Sa festa est istada aparitzada dae su comitadu “Fedales de su 1960” pro mantènnere sa promissa fata pro sa lòmpida de is 50 annos in su 2010. Totu sa bidda, is pastores, is giòvanos, is amigos, òmines e fèminas, ant agiudadu a fàghère sa manifestatzione, abbrontende sa petza e servende su màndigu in is mesas ammaniadas pròpiu a dae in anti de sa Crèsia de Santu Pedru.

Is betzos de Baunei ant contadu a is turistas s’istòria de Santu Pedru in Golgo e de comente si faghiat sa festa cando issos fiant giòvanos: de cando sa petza si coghinaiat in su forru a linna a probe de sa crèsia, de is cumbessias, is domiteddas de pedra chi allogiaiant a is pastores chi passaiant sa note de sa festa in Golgo. (Gosi comente nos ant naradu Vincenzo Pusole in paris cun sa pubidda, chi ant giai coladu 80 annos ma sunt galu de retentiva e de bella presèntzia). Turistas e bisitadores ant bisitadu sa crèsia e ant pòdidu bìdere su Crutzifissu pretziosu iscolpidu in su tzinnèberu. Sa festa at sighidu cun su pràngiu a petza de cabra e  binu sardu e posca cun s’esibitzione de su grupu folk de Baunei e de su Cuncordu a Tenore de Orgòsolo. Sa festa s’est concruida domìnigu a mangianu cun sa professone e cun sa missa.

La Sardegna è uno scrigno di biodiversità, ricchissimo. Ne è un esempio il prezzemolo endemico della Sardegna. Appartiene alla famiglia delle Apiaceae o Umbelliferae e rientra tra le erbe annue-biennali o perenni, raramente assume forma di arbusto. Circoscritto alle alture interne dell’Isola e centro-orientali: incluso Mont’Albo e Tavolara; vegeta soprattutto nelle fessure delle rocce calcaree e tra detriti, non oltre i 1400.

Molto simile alle varietà coltivate del prezzemolo comune (Petroselinum crispum o sativum) da cui si distingue anche per un profumo più fortemente odoroso e selvatico. A differenza del più comune prezzemolo però questa pianta non ha usi alimentari certi, e si differenzia anche per alcune altre caratteristiche dalla specie comune.

Presenta, come tutte le ombrellifere, piccole ombrelle di 1-3 cm con 4-6 raggi; fiorisce tra giugno e luglio, con piccoli fiorellini bianchi. L’altezza media di queste piantine raggiunge a malapena i cinquanta centimetri: Ptychotis sardoa è una specie rupicola poco comune (raro incontrare popolazioni numerose ed evidenti) e vegeta sulle rocce.

Il suo nome comune di genere (prezzemolo, o in sardo, tra i tanti: pedru-semene) è ricondotto da alcuni al latino (petroselinum) derivante dal greco antico petroselìnon: questi termini hanno originato il significato di “prezzemolo” dove il prefisso “petro” si può  tradurre con “pietra”, “roccia” e concetti simili. Chiaro quindi che anticamente il prezzemolo avesse per habitat esclusivo rocce, muri e fessure. Il nome scientifico Ptychotis deriva dal greco ychós “piega, ripiegatura” e “orecchio” (otós): pianta con foglioline grinzose. Fonte Sardegna Foreste.