BIDDAMANNA: Usai, Marongiu, Muggianu, Cannas, Murino (67′ Scudu), Melis Marco, Monni (36′ Leoni), Loi, Lai, Deiana ( 82′ Nieddu), Pisano. Allenadore Puddu.

GELISULI: Gomiero, Serdino, Senes (45′ Matta), Pusceddu, Congiu, Nieddu, Canu, Mascia ( 8′ Murreli), Mereu, Mameli, Tegas. Allenadore Marongiu.

Su Gelisuli s’at agiudicadu su derby ogiastrinu de arta classìfica contra a su Biddamanna in una die cunditzionada dae su bentu meda. Is meres de domu sunt partidos bene arrischende pro duas bias de fàghere goal cun Loi, ma a su 24′ su Gelisuli est renèschidu a marcare gràtzias a s’abilidade de Mereu. In s’acabu de su primu tempus Senes at provadu a segnare ma sa bòcia at pigadu sa traversa. In sa segunda parte de su giogu est galu su Gelisuli a isciaddire a dae in anti cun Mameli, postu però in positzione non regulare. At provadu a  artziare sa conca su Biddamanna cun Cannas, ma Gomiero at firmadu s’interventu suo. A su minutu 87 est lòmpidu su goal de sa bandera pro du Biddamanna gràtzias a Pisanu chi cun una punitzione at fatu iscotulare sa rete de is aversàrios pròpiu in sa rugiada de is palos. A su minutu 88 su Biddamanna at pèrdidu s’ùrtima ocasione pro paregiare e sa bòcia est passada serente a sa traversa.

Nel 1905, Max Leopold Wagner, celebre etnologo tedesco, scoprì a Tortolì la cottura “a carraggiu”. Durante un’escursione in bicicletta con il collega Eugen Burger, fu attirato dal bagliore di un fuoco e, temendo un incendio, si avvicinò: invece trovò una festa con balli sardi e musica di launeddas.

Wagner apprese che la carne, cucinata intera in una fossa sotterranea coperta di terra e rami, arrostiva lentamente sotto il fuoco secondo l’antica tradizione tortoliese.

Non si sa quale animale fosse, ma Wagner ne lodò il sapore, probabilmente assaggiandolo, restando affascinato da questo originale metodo di cottura.