All’Istituto Italiano di Cultura di Oslo, la Sardegna è stata protagonista della serata inaugurale della decima Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, trasformando l’evento in un viaggio immersivo tra storia, tradizioni e sapori. Il progetto nasce con l’obiettivo di raccontare il territorio passando dal cibo, offrendo un’esperienza che unisce cultura, arte e gastronomia.

In collaborazione con l’ISRE – Istituto Superiore Regionale Etnografico della Sardegna –, la Camera di Commercio del Nuorese e l’associazione A.T.I. Canne al Vento, l’Istituto ha presentato una mostra fotografica che ritrae riti, feste popolari, abiti tradizionali e pratiche artigianali, offrendo al pubblico norvegese uno sguardo autentico sul patrimonio culturale dell’isola.

La serata ha rappresentato l’intera Sardegna: dalla Gallura, con il Vermentino e l’IPSAR di Arzachena, alla Barbagia e al Nuorese, da Oliena a Dorgali; dall’Ogliastra, con un cuoco di Urzulei fino alle zone marginali, passando per la Costa Smeralda, il cicloturismo di Cagliari e le tradizioni di Niedditas, in provincia di Oristano.

Due interventi accademici hanno approfondito il patrimonio culturale: la storica Monica Miscali della NTNU di Trondheim ha illustrato le radici del Nuorese e della Barbagia, mentre Eleonora Arba dell’ISRE ha spiegato il valore documentale e antropologico delle tradizioni sarde. A seguire, due volontarie hanno indossato i costumi tipici di Oliena e Seulo, e un orafo ha lavorato dal vivo un gioiello in filigrana, mostrando l’abilità artigiana che caratterizza questa antica tecnica.

La degustazione finale di salumi, formaggi, bottarga e pani tradizionali ha completato il percorso sensoriale, regalando ai partecipanti un’esperienza pienamente immersiva della Sardegna.

La Sardegna a Oslo

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Sono giornate di orgoglio e festa per l’intera Baunei. Due giovani concittadini hanno raggiunto la vetta del loro percorso accademico presso l’Università degli Studi di Cagliari, portando a casa risultati di altissimo profilo scientifico e culturale. L’Amministrazione Comunale ha voluto tributare un plauso pubblico a Gabriele Monni ed Emanuela Murru, simboli di una generazione che investe con dedizione nel proprio futuro.

Il neo-dottore Gabriele Monni ha concluso con successo il Corso di Laurea in Informatica Applicata & Data Analytics. La sua tesi, dal titolo estremamente attuale e complesso, “End-to-End Explainable Video Anomaly Detection with Multi-modal Large Language Models”, esplora le frontiere dell’intelligenza artificiale applicata alla sicurezza e all’analisi dei dati video.

Un traguardo che premia anni di studio rigoroso in un settore tecnologico in continua evoluzione. “Bravissimo Gabriele! Questo è solo l’inizio di nuove sfide e futuri successi”, è l’augurio che la comunità rivolge al neo Dottor Monni, pronti a vederlo protagonista nelle sfide digitali di domani.

Altrettanto prestigioso il traguardo raggiunto da Emanuela Murru, che ha conseguito con lodevole impegno la Laurea Magistrale in Giornalismo e Informazione Web. Emanuela ha discusso una tesi di grande spessore critico intitolata: “La pragmatica dei titoli giornalistici: nominalizzazione e deresponsabilizzazione nel framing della notizia”.

Un lavoro che analizza i meccanismi della comunicazione moderna e l’importanza della responsabilità nel mondo dell’informazione digitale. “Bravissima Emanuela! Ti facciamo i nostri migliori auguri, Dottoressa Murru”, scrive l’amministrazione, celebrando un percorso affrontato con passione e determinazione.

“Entrambi hanno dimostrato come la dedizione e l’impegno costante portino a risultati straordinari. Baunei è fiera di voi e vi augura che questo successo sia il trampolino di lancio per una carriera ricca di soddisfazioni.”