A ridosso di Ferragosto, la Sardegna guarda al cielo in attesa della pioggia, deludendo forse chi in questi giorni di vacanza sognava sole e mare senza nuvole. La Protezione civile ha diramato per oggi un’allerta gialla, valida dalle 14 alle 21, per rovesci e temporali sul versante nord-occidentale dell’isola: Sassarese, Oristanese, Logudoro e Iglesiente.

Intanto, alla nostra redazione sono già arrivate foto e video da Iglesias che mostrano una fitta grandinata, accompagnata da intense raffiche di downburst, segno della forza e della rapidità con cui la perturbazione si è abbattuta sulla zona.

I fenomeni, previsti tra il pomeriggio e la sera, dovrebbero comunque esaurirsi in fretta, lasciando spazio a un ritorno del bel tempo già nelle prossime ore.

Nel 1905, Max Leopold Wagner, celebre etnologo tedesco, scoprì a Tortolì la cottura “a carraggiu”. Durante un’escursione in bicicletta con il collega Eugen Burger, fu attirato dal bagliore di un fuoco e, temendo un incendio, si avvicinò: invece trovò una festa con balli sardi e musica di launeddas.

Wagner apprese che la carne, cucinata intera in una fossa sotterranea coperta di terra e rami, arrostiva lentamente sotto il fuoco secondo l’antica tradizione tortoliese.

Non si sa quale animale fosse, ma Wagner ne lodò il sapore, probabilmente assaggiandolo, restando affascinato da questo originale metodo di cottura.