Il 26 luglio anche in Ogliastra si celebra Sant’Anna, madre della Vergine Maria, figura venerata come protettrice delle madri, delle partorienti e dei bambini. La sua festa ha radici antiche e profonde: in molte comunità rurali sarde, Sant’Anna era invocata per la fertilità dei campi e delle famiglie, e considerata simbolo di saggezza, pazienza e forza femminile.

In suo onore si organizzano messe, processioni, canti e balli tradizionali, ma anche momenti di convivialità che rafforzano il senso di comunità.

Protagonisti delle tavolate festive sono i culurgiones. Simbolo di abbondanza e gratitudine, sono fatti con una sfoglia di semola e un ripieno di patate, pecorino, menta e talvolta cipolla. La chiusura a spighitta, simile a una spiga di grano, richiama riti antichi legati alla fertilità della terra. In alcune ricette tradizionali compaiono anche ingredienti oggi rari come il viscidu, un formaggio acido e salato, o il grasso di bue.

Ogni paese ha le sue varianti: in alcune zone si preferisce un gusto più cipollato, altrove si usano grassi diversi o si varia la dimensione.

Un tempo legati anche al 2 novembre, oggi i culurgiones sono diventati il piatto delle grandi occasioni, e nella festa di Sant’Anna vengono preparati con orgoglio come gesto di devozione, ospitalità e legame profondo con la propria terra e le sue radici.

Lanusei si prepara ad accogliere la undicesima edizione della Sagra delle Castagne e del Vino Nuovo, un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti dei sapori autentici e delle tradizioni locali. L’evento si terrà dal 7 al 9 novembre e trasformerà il centro del paese in un vero e proprio percorso di gusto e folklore.

Da Via Roma a Piazza Vittorio Emanuele, i visitatori potranno lasciarsi conquistare dall’aroma delle castagne arrosto, accompagnate dal profumo del vino nuovo e da altre specialità tipiche della stagione autunnale. Non mancheranno gruppi folk itineranti, musica dal vivo e spettacoli che renderanno la passeggiata tra le vie del centro un’esperienza coinvolgente per grandi e piccini.

Tre giorni di festa in cui sapore, cultura e tradizione si fondono per regalare l’atmosfera unica della Fiera delle Castagne e del Vino, un evento che ogni anno richiama appassionati da tutta la Sardegna.

La manifestazione è organizzata dal Centro Commerciale Naturale Le Falere in collaborazione con il Comune di Lanusei, con l’obiettivo di valorizzare il territorio, le sue eccellenze gastronomiche e la ricchezza delle tradizioni locali.

Non resta che segnare le date in agenda: 7, 8 e 9 novembre. La magia dell’autunno a Lanusei vi aspetta con gusto, musica e allegria.

Il programma dettagliato nella locandina:

Sagra castagne Lanusei, una precedente edizione

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