In una zona della Sardegna si trova un cavolo rapa unico, con un nome stranissimo: dove?

Colatronxo di Alghero – Foto Emanuele Gosamo/Comitato Anglona/Sardegna Agricoltura
Colatronxo di Alghero – Foto Emanuele Gosamo/Comitato Anglona/Sardegna Agricoltura

Questo ortaggio veniva gustato crudo, affettato sul momento direttamente nei campi, oppure cucinato in piatti semplici e genuini.

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«Ci sono fotografie che si conquistano con anni di pazienza»: Daniele Lorrai, fotografo, ci racconta l’anima silenziosa della natura sarda



«La natura è il mio elemento». Ed è proprio lì, spesso da solo, che trascorre intere giornate in appostamento: anche dieci ore senza scattare una sola foto.

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