Ieri pomeriggio, nell’Aula Consiliare del Comune di Lanusei, è stato presentato il portale NuragicExperience.com, un progetto molto atteso nell’ambito della valorizzazione del patrimonio storico e archeologico della Sardegna. La Cooperativa La Nuova Luna, realtà ogliastrina che da oltre 26 anni gestisce il famoso sito archeologico di Seleni, ha dato vita a un’iniziativa innovativa che unisce tecnologie immersive, web design all’avanguardia e marketing digitale. Obiettivo? Raccontare la storia della Sardegna in un modo completamente nuovo.

Un progetto ambizioso che nasce dalla collaborazione di tre talentuosi professionisti locali: Enrico Caselli, Federico Pisanu ed Enrico Pisci, ciascuno esperto nel proprio settore e uniti dalla passione per l’innovazione tecnologica applicata alla cultura. A supporto del progetto, l’azienda Multiproject, di Maurizio Deplano, che ha fornito visori per la tecnologia VR (realtà virtuale), contribuendo a creare un’esperienza immersiva unica nel suo genere.

Il portale NuragicExperience.com si presenta come uno strumento di brand identity del territorio, fondato su tre cardini essenziali: inclusività, divulgazione scientifica e identità digitale. Il sito rappresenta una vera e propria bussola digitale che permetterà di esplorare in modo coinvolgente il patrimonio archeologico e naturale di Lanusei e dell’Ogliastra, proponendo una modalità innovativa di raccontare la storia e la preistoria della Sardegna.

Attraverso l’utilizzo delle tecnologie immersive, il portale diventa un’opportunità unica per scoprire i siti archeologici in modo interattivo. Non si tratta solo di un viaggio nel passato, ma anche di uno strumento didattico pensato per le scuole, dove gli studenti possono imparare divertendosi grazie a contenuti multimediali all’avanguardia. L’educazione e la cultura si uniscono alla tecnologia in un mix che rende l’esperienza unica, coinvolgente e, soprattutto, educativa.

Una delle caratteristiche più entusiasmanti del portale è l’opportunità di esplorare virtualmente i siti archeologici più importanti della zona, come il Parco Archeologico di Seleni e il Nur Archeopark di Lanusei, attraverso un tour 360°. L’utente potrà muoversi liberamente all’interno dei siti, osservando in 3D riproduzioni fedeli di antichi manufatti e scoprendo la storia che li circonda, tutto attraverso l’uso della realtà virtuale. A guidare il visitatore in questo affascinante viaggio nel tempo ci sarà Nicola Dessì, archeologo e divulgatore scientifico, che presenterà video informativi ricchi di contenuti scientifici, sempre rigorosamente verificati.

Oltre alla visione immersiva, il portale offre una ricca varietà di contenuti audio-video e fotografici creati ad hoc, che permetteranno agli utenti di interagire con mappe storiche e di ottenere informazioni specifiche su ciascun sito, in modo semplice e accessibile, ma con una profondità storica e scientifica rara da trovare in altri progetti simili.

Uno degli aspetti più innovativi di NuragicExperience.com è la sua logica basata sull’infotainment, un mix di informazioni e intrattenimento che rende l’esperienza culturale moderna, dinamica e accessibile anche ai più giovani. In un’epoca in cui le nuove generazioni sono più abituate a contenuti digitali e social, questo approccio rappresenta un modo perfetto per avvicinarle alla storia e alla cultura, utilizzando le tecnologie più moderne senza compromettere l’affidabilità delle informazioni.

In un’epoca in cui il web è sempre più dominato da contenuti superficiali e dalle logiche dei meme e dei like, è fondamentale sviluppare strumenti che aiutino a custodire e raccontare in modo accurato e responsabile la memoria storica e culturale dei territori. NuragicExperience.com risponde a questa necessità, proponendo una piattaforma che non solo racconta la Sardegna, ma lo fa con rigore scientifico e un linguaggio che affascina, intrattiene e educa al tempo stesso.

Tra le eccellenze gastronomiche più antiche e autentiche della Sardegna c’è sa Casada (o Colostra), conosciuta anche come il “budino dei pastori”, un prodotto tradizionale preparato esclusivamente con il colostro, il latte delle pecore dei primi giorni di lattazione. La sua origine si perde nella notte dei tempi, da quando i pastori iniziarono ad allevare pecore e a caseificare il loro latte.

Foto di Tore Orrù

La particolarità di questo prodotto è strettamente legata al tipo di latte utilizzato: il colostro coagula in cottura, mentre il latte delle mungiture successive no, rendendo impossibile la produzione della Casada. Per questo motivo i pastori lo separano dal latte destinato al formaggio, evitando di alterarne il sapore.

La Casada è un prodotto domestico e stagionale, che non si trova nei negozi: viene preparata in casa, in quantità limitate, soprattutto tra novembre e aprile, in corrispondenza della nascita degli agnelli sardi, con picchi durante le festività di Natale e Pasqua.

Esistono due varianti principali: “sa casada”, cotta direttamente sul fornello con zucchero e scorza di limone, e “sa colostra”, cotta a bagnomaria con zucchero e cacao. Un elemento fondamentale nella preparazione è il tempo di cottura, che deve permettere al budino di essere abbastanza compatto da reggere il cucchiaino, senza però asciugarsi eccessivamente. La rapidità della coagulazione varia in base al momento della mungitura: più vicino al parto, più veloce sarà la cottura.

Nel 2025, la denominazione ufficiale inserita nell’elenco dei prodotti tradizionali PAT (Prodotti Agroalimentari Tradizionali) è stata aggiornata da Casada a Casada – Colostra, riconoscendo così l’importanza del colostro nella preparazione di questo autentico simbolo della cultura pastorale sarda.

Si ringrazia per lo scatto Tore Orrù.