Lungo la costa orientale della Sardegna, non lontano da Arbatax e Tortolì, si estende il Lido di Orrì, una spiaggia rinomata per la sua sabbia soffice e l’acqua incredibilmente trasparente.

Ma c’è un dettaglio che rende questo luogo ancora più speciale: un’antica traccia lasciata dall’uomo migliaia di anni fa, risalente all’Eneolitico, l’epoca di transizione tra il Neolitico e l’Età del Bronzo (circa 3000-2000 a.C.).

Di cosa si tratta?

Su una roccia affiorante dalle acque cristalline sono incisi enigmatici petroglifi, scoperti nel 1986 e da allora oggetto di studio. Le figure rappresentate mostrano chiaramente un uomo e una donna, sovrastati da un disco, forse il sole, una divinità o un simbolo di unione tra i sessi. Il tratto stilizzato suggerisce che l’incisione possa avere un significato rituale o propiziatorio.

L’immagine femminile appare slanciata, seppur con linee più spigolose rispetto a quella maschile; gambe e braccia sono rese con una U capovolta, mentre i seni sono ben evidenti. L’uomo, invece, è raffigurato con le braccia orizzontali, le gambe divaricate e un dettaglio distintivo: il membro virile allineato al torso, forse simbolo di fertilità.

Un aspetto curioso è la posizione stessa dei petroglifi: si trovano proprio in riva al mare, un fatto insolito per questo tipo di incisioni. Inoltre, mentre nei dintorni sono state rinvenute principalmente figure maschili, qui è raffigurata una coppia, un caso raro e significativo. Il buono stato di conservazione, nonostante il passare dei millenni, suggerisce che il livello del mare fosse molto più basso all’epoca in cui furono incisi.

Sabato 26 luglio, il cuore di Baunei tornerà a battere al ritmo della tradizione con la XXI edizione della Sagra del Maialetto, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate in Ogliastra. A partire dalle 18, Piazza Bingigedda si trasformerà in un grande palcoscenico del gusto, dove sapori autentici, musica e spirito comunitario daranno vita a una serata indimenticabile.

Organizzata dalla Pro Loco “Annibale Simonini”, in collaborazione con il gruppo “Gli Amici della Sagra” e con il patrocinio del Comune di Baunei, la manifestazione è un omaggio a uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica sarda: il maialetto arrosto. La preparazione segue la tradizionale cottura alla brace, lenta e paziente, eseguita con maestria secondo l’antica sapienza contadina, per ottenere una carne tenera, saporita e profumata.

Ogni porzione sarà accompagnata da pane carasau, formaggio locale e un generoso bicchiere di vino, offrendo ai visitatori un autentico viaggio nei sapori dell’isola.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

Non solo gastronomia: la serata sarà animata da musica dal vivo che inviterà il pubblico a ballare e a godersi l’atmosfera conviviale tipica delle feste popolari sarde. Una cornice ideale per far incontrare generazioni diverse, residenti e turisti, in un momento di condivisione semplice ma profondo.

Nel corso degli anni, la Sagra del Maialetto si è affermata come evento identitario per la comunità baunese, capace di attrarre un pubblico sempre più vasto grazie alla qualità dell’offerta e all’autenticità dell’esperienza. È una vera celebrazione della tradizione pastorale, del territorio e dell’ospitalità che contraddistingue questa parte di Sardegna.

L’invito è aperto a tutti: partecipare alla Sagra del Maialetto significa assaporare la storia, scoprire l’anima di Baunei e vivere una serata dove gusto, musica e allegria si fondono in un’unica grande festa.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

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