Non è un limone, non è un pompelmo, non è un cedro. È sa pompìa, un frutto unico al mondo, presente esclusivamente in Sardegna, nei comuni di Siniscola, Posada, Torpè e Orosei.

Questa rarità agrumicola è rimasta per lungo tempo sconosciuta alla comunità scientifica, tanto che solo nel 2015 ha ottenuto il riconoscimento ufficiale con il nome di “Citrus x monstruosa”, un appellativo che richiama la sua forma irregolare e la sua buccia rugosa. Tuttavia, dietro il suo aspetto poco convenzionale si nasconde un frutto dalle straordinarie proprietà benefiche e gastronomiche.

Nonostante il suo aspetto grezzo, sa pompìa è considerata miracolosa da molti. Una giovane start-up sarda, la Phareco, ha brevettato un olio essenziale estratto da questo frutto, che secondo gli sviluppatori può curare infezioni dell’apparato genitale femminile, dell’apparato digestivo e di quello respiratorio.

Negli anni ’90, le piantagioni di sa pompìa si erano ridotte a poche centinaia, ma una svolta significativa si è avuta quando è stata impiantata una coltivazione estensiva a Siniscola per finalità sociali. Questo progetto ha dato una nuova vita al frutto, contribuendo alla sua diffusione e valorizzazione. Nel 2004, sempre a Siniscola, è nato il Presidio Slow Food della pompìa, riconoscendo così l’importanza di questo agrume nella tradizione gastronomica e culturale sarda.

A differenza di altri agrumi, sa pompìa è immangiabile da cruda a causa del suo sapore estremamente amaro. Tuttavia, una volta cotta, si trasforma in un ingrediente eccezionale per dolci e conserve. Il più famoso tra questi è “sa pompìa intrea”, un dolce tradizionale della zona di Siniscola, la cui ricetta viene custodita gelosamente dalle donne del posto. A tal punto che su Facebook è nato un gruppo dedicato proprio a questa prelibatezza.

Oltre a “sa pompìa intrea”, il frutto è utilizzato per preparare la marmellata di pompìa, il liquore di pompìa e “s’aranzata thinoscolesa”, un dolce tipico dei matrimoni a base di scorza candita e mandorle.

Grazie a iniziative locali e alla crescente attenzione verso prodotti tipici e a chilometro zero, sa pompìa ha guadagnato un posto d’onore tra le eccellenze gastronomiche sarde. Il suo valore non è solo culinario, ma anche culturale e sociale, rappresentando un simbolo di resistenza e rinascita per il territorio.

Se vi trovate in Sardegna, non perdete l’occasione di assaporare questo agrume speciale e scoprire le sue infinite possibilità in cucina!

Un grave incidente stradale si è verificato nella tarda serata di ieri, domenica 15 giugno, intorno alle 23, lungo la ex Strada Statale 125, in località Ponte San Paolo, nell’agro di Jerzu.

Per cause ancora in corso di accertamento, un’autovettura con a bordo due persone ha urtato violentemente contro un pilone del ponte, ribaltandosi all’interno della carreggiata. L’impatto è stato particolarmente violento: uno degli occupanti, un uomo di 45 anni originario di Jerzu, è rimasto incastrato tra le lamiere del veicolo capovolto.

È stato necessario l’intervento tempestivo dei vigili del fuoco del distaccamento di Lanusei, che, dopo aver aperto un varco nell’abitacolo, sono riusciti a estrarre l’uomo. Entrambi gli occupanti dell’auto sono stati trasportati in ambulanza all’ospedale di Lanusei per le cure del caso.

Sul luogo dell’incidente sono intervenuti anche i sanitari del 118 e i carabinieri della compagnia di Jerzu, ai quali sono stati affidati i rilievi per ricostruire la dinamica dell’accaduto.