La 20ª edizione della Sagra del Maialetto di Baunei si è conclusa con un successo straordinario. Piazza Bingigedda è stata invasa da centinaia di turisti già dalle 18:30, tutti desiderosi di assistere alle fasi di preparazione, taglio e porzionatura del maialetto.

A partire dalle 19 e fino alle 22.30, gli ospiti hanno potuto gustare il delizioso maialetto cotto allo spiedo per cinque ore nel grande braciere allestito in piazza, accompagnato da formaggio caprino, pistoccu e vino Cannonau. La serata si è conclusa tra volti sorridenti, palati soddisfatti e un’atmosfera di festa con balli e divertimento per tutti i presenti.

Antonio Monni, membro della squadra organizzatrice, ha espresso grande soddisfazione per l’ottima riuscita dell’evento. “Ringraziamo gli oltre 100 volontari che hanno contribuito al successo della sagra, dagli infaticabili arrostitori agli addetti al taglio e alla porzionatura, fino ai ragazzi che si sono occupati dell’accoglienza. È stato un coinvolgimento generazionale ampio”, ha dichiarato.

La manifestazione ha visto la partecipazione di persone provenienti da tutto il mondo, creando un mix internazionale che ha arricchito l’atmosfera di festa. Turisti dalla Svizzera, Stati Uniti, Germania e Australia hanno contribuito a rendere l’evento ancora più speciale.

Mariano Secci, presidente della Pro Loco, ha esteso i ringraziamenti al Comune di Baunei per il patrocinio, alla Polizia municipale per la gestione del traffico, ai Carabinieri della Stazione di Baunei per il presidio della piazza e alla Parrocchia per il supporto logistico. Un sincero grazie è stato rivolto anche a tutte le attività commerciali che hanno contribuito all’evento.

La Sagra del Maialetto di Baunei si conferma così un appuntamento imperdibile, capace di unire tradizione, buona cucina e convivialità in un’esperienza indimenticabile.