L’incendio che ha devastato le campagne tra Nuoro e Orune è ripreso con forza dalle 12 di ieri e ha continuato a bruciare ininterrottamente per tutta la notte. Le squadre di terra della Forestale e dei vigili del fuoco hanno lavorato incessantemente per contenere i danni, mentre due canadair sono tornati in azione all’alba per domare le fiamme.

Foto Massimo Locci

Gli scatti, realizzati dal fotografo Massimo Locci mostrano l’inferno di fuoco di Sa Serra. Così scrive il fotografo riguardo lo scatto che immortala la rassegnazione di Luigi, allevatore: “Siamo riusciti a salvare le mucche. Tutto il resto è andato completamente distrutto”. Le luci sono quelle della zona industriale di Prato Sardo.

Foto Massimo Locci

La situazione è particolarmente grave, con decine di ettari di boschi di sugherete devastati, ovili distrutti e numerosi capi di bestiame morti. Gli allevatori hanno cercato disperatamente di mettere in salvo i loro animali. L’incendio, originato da una riaccensione del rogo scoppiato domenica pomeriggio, ha interessato i territori di Benetutti, Orotelli, Orani, Orune e Nuoro, espandendosi durante la notte verso la zona industriale di Prato Sardo, avvicinandosi pericolosamente a diverse aziende agricole e minacciando la zona industriale.

Foto Massimo Locci

La cenere ha iniziato a cadere come neve su Nuoro e sui paesi della Barbagia dalla mezzanotte, creando un’atmosfera surreale. Le fiamme raggiungevano i 30 metri di altezza ed erano visibili da chilometri di distanza.

Sabato 26 luglio, il cuore di Baunei tornerà a battere al ritmo della tradizione con la XXI edizione della Sagra del Maialetto, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate in Ogliastra. A partire dalle 18, Piazza Bingigedda si trasformerà in un grande palcoscenico del gusto, dove sapori autentici, musica e spirito comunitario daranno vita a una serata indimenticabile.

Organizzata dalla Pro Loco “Annibale Simonini”, in collaborazione con il gruppo “Gli Amici della Sagra” e con il patrocinio del Comune di Baunei, la manifestazione è un omaggio a uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica sarda: il maialetto arrosto. La preparazione segue la tradizionale cottura alla brace, lenta e paziente, eseguita con maestria secondo l’antica sapienza contadina, per ottenere una carne tenera, saporita e profumata.

Ogni porzione sarà accompagnata da pane carasau, formaggio locale e un generoso bicchiere di vino, offrendo ai visitatori un autentico viaggio nei sapori dell’isola.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

Non solo gastronomia: la serata sarà animata da musica dal vivo che inviterà il pubblico a ballare e a godersi l’atmosfera conviviale tipica delle feste popolari sarde. Una cornice ideale per far incontrare generazioni diverse, residenti e turisti, in un momento di condivisione semplice ma profondo.

Nel corso degli anni, la Sagra del Maialetto si è affermata come evento identitario per la comunità baunese, capace di attrarre un pubblico sempre più vasto grazie alla qualità dell’offerta e all’autenticità dell’esperienza. È una vera celebrazione della tradizione pastorale, del territorio e dell’ospitalità che contraddistingue questa parte di Sardegna.

L’invito è aperto a tutti: partecipare alla Sagra del Maialetto significa assaporare la storia, scoprire l’anima di Baunei e vivere una serata dove gusto, musica e allegria si fondono in un’unica grande festa.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

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