È una varietà di mandorle sarde dolci per uso dolciario, caratterizzata da alberi con rami di 1-2 anni. Le mandorle in guscio sono lunghe in media 28 mm, larghe 25 mm, spesse 16 mm e pesano circa gr. 4 ciascuna. I semi sono piccoli, dolci, cuoriformi, lunghi in media 21 mm, larghi 14 mm, spessi 6 mm. Cento semi pesano circa 100 gr.

Foto Liliana Perra

Le mandorle possono essere consumate direttamente, tostate o crude, ma trovano soprattutto impiego nel comparto dolciario tradizionale della Sardegna (torrone, amaretti, gueffus, candelaus. ecc.) costituendone spesso l’ingrediente di base. Le varietà sarde hanno un minor contenuto di acqua ed un
maggior contenuto di olio – i semi contengono olii, in percentuale variabile dal 38 al 58%).

In Sardegna il mandorlo è coltivato da antica data e, specialmente nel passato, ha costituito un’importante fonte di reddito per molti agricoltori. Le prime coltivazioni specializzate, incoraggiate dal Ministero dell’Agricoltura, risalgono ai primi del ‘900. soprattutto nel retroterra di Cagliari e nell’agro di Sanluri. Ai primi del secolo il mandorlo era il fruttifero più coltivato, con 6000 ettari in colture specializzate e 5000 ettari in coltura promiscua. A partire dagli anni ’50 è cominciato il declino di questa coltura in Sardegna. Attualmente è presente con 2500 ettari di colture specializzate e 7000 ettari di colture promiscue.

I Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) sono prodotti le cui metodiche di lavorazione, conservazione e stagionatura risultano consolidate nel tempo, omogenee per tutto il territorio interessato, secondo regole tradizionali, per un periodo non inferiore ai venticinque anni. Fonte Laore Sardegna.

Un pomeriggio di ordinari controlli sulla Statale 125 si è trasformato, sabato 7 febbraio, in un inseguimento ad alta tensione. I carabinieri dell’Aliquota Radiomobile della Compagnia di Lanusei hanno denunciato due uomini, un 40enne di Lotzorai e un 49enne di Tortolì, intercettati all’altezza dello svincolo per Girasole.

La vicenda ha avuto inizio quando il conducente di una Fiat Punto, avvistata la pattuglia impegnata in un posto di blocco, ha effettuato una repentina inversione di marcia nel tentativo di dileguarsi. I militari si sono immediatamente posti all’inseguimento del mezzo, riuscendo a bloccarlo dopo pochi chilometri. Una volta fermato, il conducente — il 40enne di Lotzorai — ha tentato di opporsi fisicamente all’intervento dei carabinieri, venendo tuttavia immobilizzato in sicurezza.

Gli accertamenti condotti sul posto hanno portato alla luce una serie di gravi irregolarità. L’uomo è risultato sprovvisto di patente, poiché già sospesa dal novembre 2025. Non solo: l’auto, intestata alla convivente, era già gravata da un precedente sequestro amministrativo. Per eludere i controlli elettronici, i due avevano inoltre alterato le targhe del veicolo, modificando abilmente con del nastro o vernice la lettera “C” in “O”.

La perquisizione dell’abitacolo ha permesso di rinvenire modiche quantità di sostanze stupefacenti (circa un grammo tra cocaina e marijuana) in possesso del guidatore. Il passeggero, un 49enne di Tortolì, è stato invece trovato in possesso di un coltello “pattadese”, la cui detenzione gli è valsa una segnalazione per porto ingiustificato di armi.

Il quadro clinico del conducente ha destato subito sospetti: risultato positivo al drug test rapido, l’uomo si è però rifiutato di sottoporsi agli accertamenti tossicologici approfonditi presso una struttura sanitaria, aggravando la sua posizione.

Il veicolo è stato nuovamente sottoposto a sequestro amministrativo e rimosso da una depositeria convenzionata. Per i due protagonisti della vicenda è scattata la denuncia in stato di libertà per i reati di resistenza a pubblico ufficiale, porto di armi od oggetti atti ad offendere e alterazione di targa, oltre alle pesanti sanzioni previste dal Codice della Strada.