Nella sala giunta del Comune di Tortolì, si è tenuto un incontro di grande importanza per il futuro dello scalo di Arbatax. L’amministrazione comunale ha avuto il privilegio di accogliere l’Ammiraglio Mario Valente, autorevole figura nel panorama marittimo della Sardegna meridionale, attualmente in qualità di Direttore Marittimo, Capo del Compartimento Marittimo e Comandante del Porto di Cagliari. Accanto a lui, il tenente di vascello Mattia Caniglia ha portato un prezioso contributo alla discussione.

Il sindaco Marcello Ladu ha evidenziato l’importanza strategica di Arbatax per lo sviluppo regionale, sottolineando le molteplici opportunità che si delineano per la comunità locale e per gli operatori economici coinvolti. L’Ammiraglio Valente, con una carriera straordinaria di oltre 35 anni nel settore marittimo, di cui ben 15 trascorsi in ruoli di comando, rappresenta una figura di riferimento imprescindibile per il progetto di crescita e sviluppo del nostro porto.

La sua profonda conoscenza del settore, arricchita anche dall’esperienza come docente di Diritto della Navigazione all’Università, costituisce un pilastro fondamentale su cui costruire il futuro di Arbatax e dell’intera Sardegna. L’incontro ha offerto l’opportunità di riflettere sulle possibili evoluzioni del nostro porto, supportati da visioni esperte e strategiche.

In questo contesto, si è delineata una prospettiva di crescita e sviluppo che punta a sfruttare appieno il potenziale del territorio, con particolare attenzione alle infrastrutture marittime e alle opportunità di collegamento con il resto del Mediterraneo.

Tertenia è uno dei cuori della cosiddetta Blue Zone sarda, una delle cinque aree al mondo dove si registra la più alta concentrazione di centenari. È in questo contesto che Beatrice Foddis, 27 anni, ha scelto di costruire il proprio progetto imprenditoriale, partendo dall’azienda agricola di famiglia e trasformandola in un esempio di agricoltura al passo con i tempi.

«L’innovazione è fondamentale, ma non deve mai cancellare le nostre tradizioni», spiega Beatrice. Il suo lavoro nasce dal territorio e per il territorio. I pascoli naturali, arricchiti da lentischio, mirto e corbezzolo, conferiscono aromi unici al latte e alla carne, creando una materia prima di altissima qualità. Una parte del latte viene trasformata quotidianamente in formaggio, ancora oggi lavorato con il vecchio pentolone del nonno e con attrezzi in legno, secondo pratiche artigianali che Beatrice ha deciso di preservare pur integrandole con soluzioni innovative capaci di migliorare l’organizzazione del lavoro e ridurre i tempi di produzione.

Per lei, la cultura agropastorale non è solo un’attività economica ma un patrimonio identitario della Sardegna, da tutelare e allo stesso tempo da rendere accessibile anche ai turisti, sempre più interessati a esperienze autentiche legate al cibo e al territorio.

Il prodotto simbolo dell’Azienda Foddis è un caprino ottenuto da capre sarde allevate allo stato semibrado, alimentate esclusivamente al pascolo e lavorate a latte crudo, senza additivi. Un prodotto che sintetizza il modello produttivo dell’azienda: naturale, trasparente e legato all’ambiente.

Questo approccio le ha valso, nel novembre scorso, un importante riconoscimento nazionale: ha vinto l’Oscar Green di Coldiretti nella categoria Agri-Influencer, premio assegnato ai giovani capaci di raccontare e valorizzare il mondo agricolo attraverso i nuovi linguaggi digitali.

Accanto all’attività in azienda, Beatrice è anche delegata dei Giovani Coldiretti Nuoro-Ogliastra. Un ruolo che le ha permesso di entrare in contatto con altri giovani imprenditori agricoli del territorio, molti dei quali portano avanti attività tramandate da generazioni, puntando sulla qualità e sull’innovazione. Non a caso, la provincia di Nuoro-Ogliastra è oggi la prima in Italia per numero di giovani occupati nel settore agricolo.

La sostenibilità è uno dei pilastri della sua visione. Il pascolo brado, spiega, crea un equilibrio naturale tra animali e ambiente: i sentieri sono calpestati solo dal bestiame, il pascolo nutre gli animali e gli animali contribuiscono alla cura del territorio. Un modello che riflette una concezione dell’agricoltura come sistema vivo e interdipendente.

Le sue giornate non seguono orari fissi. Inizia presto e non sa mai quando finirà. «Odio la monotonia», racconta. Il lavoro è intenso, ma è anche una scelta di vita: «Ho trasformato la mia passione in lavoro e ho la possibilità di decidere il mio percorso».

Per il futuro, Beatrice Foddis guarda a un progetto preciso: la realizzazione di un piccolo caseificio, pensato per completare la filiera e dare ulteriore valore alla produzione aziendale. Un passo che rappresenta non un allontanamento, ma un ulteriore investimento in quel territorio che ha scelto di non lasciare e che continua a raccontare, ogni giorno, attraverso il suo lavoro.

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

.