Questa settimana è partito in Ogliastra il progetto denominato “Su Sardu ogni die e in ogni logu” che vedrà protagonisti ben quattro comuni della zona, coordinati dalla società di servizi culturali Suìa SNC. Lo Sportello Intercomunale di Arzana che vede come ente capofila il comune alle pendici del Monte Idolo, comprende gli uffici di lingua sarda di Ilbono, Elini e Villagrande.

Proprio in questi giorni, sono stati consegnati agli alunni delle scuole dell’infanzia e primaria della zona un racconto e dei bigliettini a tema natalizio da colorare, elaborati in sardo, in vista del periodo festivo. L’iniziativa è stata possibile grazie alla preziosa collaborazione dei comuni, biblioteche e docenti.

Lo sportello finanziato con i fondi della Legge 482/99 e dalla Legge regionale 22/2018, sarà attivo fino al novembre 2024 e vedrà la collaborazione sinergica tra i quattro enti territoriali. L’iniziativa è stata condivisa con le comunità residenti, prendendo in considerazione le richieste e le proposte provenienti dalla popolazione in considerazione della presenza consolidata dello sportello linguistico nel territorio.

Come suggerisce la denominazione, il progetto rappresenta un’esortazione e un invito a utilizzare la lingua sarda quotidianamente, promuovendone l’uso in tutti gli ambiti della vita sociale, familiare, lavorativa, sportiva e religiosa. A tale scopo, si perseguiranno una serie di azioni significative volte alla sensibilizzazione e alla promozione, tramite iniziative e interventi mirati alla popolazione. Verrà posta l’attenzione alle realtà culturali locali, quali: scuole, biblioteche, ludoteche e siti archeologici. Un particolare occhio di riguardo sarò riservato ai servizi per l’infanzia e la gioventù, nonché alle associazioni del territorio. Pertanto saranno programmate attività ludico-didattiche per i bambini e incontri culturali per gli adulti, come presentazioni di libri.

L’ufficio linguistico si concentrerà anche sull’importante realtà del sistema bibliotecario intercomunale, con cui ha instaurato un rapporto proficuo nel corso degli anni. Per la scuola dell’infanzia, primaria e secondaria, sono stati pensati laboratori per i più piccoli e incontri didattici per i più grandi, in occasione di eventi significativi come Sa Die de sa Sardigna, la Festa della Liberazione, la Festa della Donna, la Festa del Lavoro, la Giornata della Lingua Madre e altri. Durante l’arco dell’anno saranno organizzati dei corsi di lingua sarda e di musica per i bambini.

Verrà avviata una collaborazione con le realtà del settore turistico, al fine della creazione di materiale pubblicitario e promozionale in lingua sarda, programmando visite guidate ed elaborando opuscoli e brochure informativi.

Inoltre sarà elaborata e curata una cartellonistica informativa bilingue (sardo-italiano) segnalando itinerari dei quartieri storici, abitazioni con rilevanti evidenze storico-architettoniche, residenze di centenari e personalità illustri.

Gli operatori a disposizione dei cittadini saranno: Ivan Marongiu e Roberto Anedda. NB nel documento allegato i giorni e gli orari di apertura degli uffici dei diversi paesi.

Sabato 26 luglio, il cuore di Baunei tornerà a battere al ritmo della tradizione con la XXI edizione della Sagra del Maialetto, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate in Ogliastra. A partire dalle 18, Piazza Bingigedda si trasformerà in un grande palcoscenico del gusto, dove sapori autentici, musica e spirito comunitario daranno vita a una serata indimenticabile.

Organizzata dalla Pro Loco “Annibale Simonini”, in collaborazione con il gruppo “Gli Amici della Sagra” e con il patrocinio del Comune di Baunei, la manifestazione è un omaggio a uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica sarda: il maialetto arrosto. La preparazione segue la tradizionale cottura alla brace, lenta e paziente, eseguita con maestria secondo l’antica sapienza contadina, per ottenere una carne tenera, saporita e profumata.

Ogni porzione sarà accompagnata da pane carasau, formaggio locale e un generoso bicchiere di vino, offrendo ai visitatori un autentico viaggio nei sapori dell’isola.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

Non solo gastronomia: la serata sarà animata da musica dal vivo che inviterà il pubblico a ballare e a godersi l’atmosfera conviviale tipica delle feste popolari sarde. Una cornice ideale per far incontrare generazioni diverse, residenti e turisti, in un momento di condivisione semplice ma profondo.

Nel corso degli anni, la Sagra del Maialetto si è affermata come evento identitario per la comunità baunese, capace di attrarre un pubblico sempre più vasto grazie alla qualità dell’offerta e all’autenticità dell’esperienza. È una vera celebrazione della tradizione pastorale, del territorio e dell’ospitalità che contraddistingue questa parte di Sardegna.

L’invito è aperto a tutti: partecipare alla Sagra del Maialetto significa assaporare la storia, scoprire l’anima di Baunei e vivere una serata dove gusto, musica e allegria si fondono in un’unica grande festa.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

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