Natura e arte: un connubio quasi magico in Sardegna. Capita spesso infatti che questi elementi si fondano per dare vita a installazioni artistiche ricche di suggestione.

Nel territorio di Ossi, vicino a Sassari, esiste un luogo che incarna tutto questo: “Molineddu”, il Parco delle Arti fondato da Bruno Petretto, un artista di Giave che ha reso la sua casa un giardino naturale pensato per ospitare l’arte.

Bruno Petretto

“Molineddu, recentemente istituito Parco Naturale deIl’Arte e della Cultura, si trova in un ambiente suggestivo tra l’imponente bastione del Chighizzu e l’incombente torrione di Sa Rocca Entosa – si legge sul sito del Comune di Ossi -. Nel corso degli ultimi vent’anni è diventato il nome di un luogo di incontri ed eventi artistici immersi nella campagna ossese. Questo nome identifica ed esprime completamente il lavoro e l’opera di Bruno Petretto, proprietario della tenuta dove gli eventi d’arte contemporanea sono diventati il centro dell’attività organizzativa del sig. Petretto, il quale cura personalmente e con proprie risorse l’arricchimento artistico e la manutenzione paesaggistica di tutti gli spazi. Lo spazio espositivo col tempo é diventato un parco naturale dell’arte dove e possibile fruire di una mostra permanente di arti visive, dislocata sia all’interno dei locali a disposizione sia nel suggestivo ambiente esterno”.

“Nel corso delle diverse edizioni molti artisti hanno donato alcune loro opere per il parco di Molineddu, parco che ha visto così arricchire e ingrandire il proprio patrimonio culturale e artistico – spiega la nota sul sito istituzionale del Comune di Ossi -. Oltre gli spazi per l’arte visiva, il sig. B. Petretto ha realizzato due anfiteatri con più di duecentocinquanta posti a sedere e uno spazio dove è possibile trovare ristoro, tutti spazi in cui ogni anno si esibiscono artisti di pregio e gruppi musicali della scena nazionale e isolana”.

Poi ancora: “Con il passare degli anni le occasioni di incontri e momenti espositivi hanno preso la fisionomia di veri e propri eventi culturali, la cui portata ha reso necessaria la collaborazione tra diversi soggetti nel campo dell’organizzazione artistica; tra questi si ricordano l’associazione Molineddu, l’associazione Kenosis, il centro d’arte Kairos e altri gruppi che si sono succeduti nel corso di questo ventennio. L’evento principale che ogni anno richiama migliaia di visitatori è denominato Arte Evento Creazione. Lo scopo fondamentale è rimasto invariato, ovvero quello di offrire la possibilità sia di espressione sia di fruizione del lavoro artistico di tutte le personalità artistiche, locali e non solo, mettendo a disposizione spazi che consentano la valorizzazione del loro operato”.

Anche nella nostra Isola si coltiva la spirulina, una microalga a forma di spirale da cui prende il nome, riconosciuta dalla FAO come “Alimento del Futuro”. Questo superfood naturale è ricco di proprietà nutrizionali e può essere consumato in molti modi: si può aggiungere a succhi freschi, smoothie, yogurt o essere utilizzato come ingrediente per preparare ricette sia dolci che salate.

Le qualità della spirulina sono ben note fin dai tempi degli Aztechi e oggi stanno tornando molto apprezzate in Europa e in Italia. È un prodotto ideale non solo per l’alimentazione, ma anche per la cosmesi e la produzione di integratori, grazie al suo alto valore nutrizionale.

In Sardegna la spirulina viene prodotta nella miniera di Monte Sinni, vicino a Nuraxi Figus, nel Sulcis-Iglesiente, sotto la gestione di Carbosulcis, una società controllata dall’assessorato regionale all’Industria. Questa miniera è stata l’ultima attiva in Italia fino al 2019, anno in cui è stata sospesa l’attività estrattiva, nonostante le ingenti riserve di carbone ancora presenti.

La produzione della spirulina sarda è affidata all’azienda Livegreen, che opera seguendo rigorosi standard di igiene e sicurezza e adottando principi di economia circolare: l’acqua utilizzata nella coltivazione viene infatti riciclata, evitando sprechi. Il prodotto è completamente naturale, privo di iodio, glutine e qualsiasi controindicazione. Il fiore all’occhiello di Livegreen è la spirulina pura in forma di spaghettini, ma l’azienda realizza anche compresse, vegburger, barrette e pasta senza glutine.