Cosa manca all’Ogliastra per essere perfetta? Ci penso e ci ripenso ma è difficile: cale da sogno come Mariolu e Goloritzè, scogliere a picco sul mare cristallino, piscine naturali verde smeraldo come le meraviglie di Ussassai, cucina impareggiabile a base di culurgiones e prosciutto di Villagrande solo per citare due prodotti tipici, l’arte contemporanea di Maria Lai e dei suoi fili e opere eterne. Insomma se mi guardo intorno, qui in Ogliastra ciò che mi circonda è paradiso.

In questo angolo di Sardegna che una ispirata Madre Natura ha creato con occhio benevolo, i suoi abitanti sono innamorati, e ne hanno tutte le ragioni, del luogo che ha dato loro i natali. Un senso di appartenenza affettuoso e sentito che vede, sempre più spesso gli ogliastrini investire nel proprio territorio. Così ha fatto la dottoressa Ilaria Cerina, nata e cresciuta a Jerzu: medico dietologo che, occupandosi anche di medicina estetica, ha deciso di aprire il suo centro medico estetico proprio in quella terra dov’è nata e cresciuta, l’Ogliastra.

La dottoressa Cerina, sposando il metodo Jumeaux Med del chirurgo estetico cagliaritano Andrea Corona, vi ha unito le proprie competenze e professionalità. Insieme a trattamenti e macchinari di ultima generazione, portano avanti un ideale di bellezza che si fonda su naturalezza e sinergia assoluta tra diversi trattamenti, che mirano al raggiungimento della perfetta proporzione estetica per ciascun paziente.

“Ho conosciuto il dottor Corona durante un corso da lui tenuto”, mi racconta la dottoressa Cerina. “Mi ha colpito subito la sua sicurezza e piena padronanza della materia. Poi abbiamo avuto modo di lavorare insieme ed è stato amore. Per intraprendere un percorso di questo tipo in pieno coordinamento e comunanza di intenti e passioni ci vuole per forza lo stesso obiettivo, lo stesso modo di vedere la professione. E noi si, lo abbiamo”. “Ilaria Cerina, mi dice il dottor Corona, è una visionaria! Sicura, competente, senza fronzoli: l’ho adorata fin da subito e andremo avanti insieme oltre a Cagliari (da Jumeaux Med) anche qui, in Ogliastra”.

Ilaria Cerina e Andrea Corona

Nel nuovo centro di Tortolì oltre alla dietetica e nutrizione, specializzazioni di Ilaria Cerina, saranno attivi i trattamenti di medicina estetica avanzata, dermatologia, chirurgia plastica, urologia, ginecologia. Le competenze della dottoressa Cerina unite ai macchinari di ultima generazione e al metodo Jumeaux Med, daranno ora ai pazienti ogliastrini una completezza di intervento unica e al passo coi tempi, fornendo trattamenti personalizzati per ottenere i risultati migliori.

E così ho finalmente capito qual era il tassello che mancava per rendere l’Ogliastra davvero perfetta: l’attenzione e la cura verso i suoi abitanti e non da parte di un professionista qualunque ma da parte di chi questi luoghi meravigliosi e il suo popolo accogliente lo conosce bene semplicemente perché ne fa parte.

Lunghe lingue di sabbia, con vista su acqua trasparente che sembra fondersi con il cielo estivo, ma anche insenature, spettacoli della natura, strisce di porfido rosso che costeggiano questo luogo da fiaba e tante chicche archeologiche: Tortolì, c’è poco da fare, è un gioiello della costa centro-orientale dell’Isola, un posto che scegliere per le proprie vacanze è d’obbligo.

Dopo una giornata a prendere il sole e una cena in uno dei locali di zona, decidiamo di fare rotta verso uno dei lounge bar più consigliati in zona: pare sia una vera e propria terrazza panoramica con vista su tutta Tortolì. Trovarlo non è difficile: il Quarto Piano Rooftop Bar è – come rivela il nome – al quarto piano dell’Hotel Orrì, lungo la strada principale della cittadina.

Un ascensore panoramico ci porta fin su e già questa è un’esperienza. È sera, siamo due coppie di amici e le luci della città, in un caleidoscopio di colori che ruba gli occhi, ci accompagnano lungo la salita.

Appena entrati, una ragazza ci accoglie con un sorriso: qui la parola d’ordine è relax e calore, con l’ospitalità al centro di tutto. Mi guardo intorno e quello che noto è la ricercatezza degli arredi. Tanti i colori presenti, che sembrano sposarsi alla perfezione l’uno con l’altro. La clientela è perlopiù over trenta, ma noto anche un uomo più grande che si gode un sigaro e un distillato al proprio tavolo. La ragazza che ci ha accolto ci racconta che una delle novità di quest’anno è la Cigar Experience, una sorta di percorso che unisce il gusto di fumare un buon sigaro mentre si sorseggia un rum o whisky.

Ci accomodiamo nella veranda esterna e qui abbiamo un pieno assaggio di quel che è il Quarto Piano Rooftop Bar: da sotto, le case della cittadina sembrano lontane e vicine allo stesso tempo, e la luce soffusa rende l’atmosfera di questo lounge bar serena, quasi angelica.

Notiamo subito che la carta dei vini – locali, nazionali e internazionali – mette d’accordo tutti ma è l’ampia scelta di gin che ci lascia incuriositi: quasi trenta etichette, molte di nicchia e arrivate da Brasile, Sudafrica, Vietnam, Canada, Giappone.

E ci sono anche drink studiati appositamente dal barman, oltre ai grandi classici. C’è addirittura una linea basata sui segni zodiacali. Capiamo subito perché questo è un punto di riferimento nel mondo dei cocktail: quando la sperimentazione crea risultati originali, è sempre un vantaggio…del resto osare è spesso la chiave per brillare.

Optiamo tutti per qualcosa di diverso. La mia amica sceglie il Libra – una rivisitazione del Negroni ma chiarificato –, perfettamente bilanciato e da qui il suo nome, e il suo compagno opta per il The Dalmore. Mentre mio marito sceglie una birra artigianale locale – qui l’unione tra Ogliastra e mondo intero è più riuscita che mai – io opto per il Virgo: il sapore dolce della crema alla banana si sposa perfettamente con quello del Rum Don Papa e il cubo verde di Midori al centro dà un effetto scenico sorprendente. Il lime dà quell’ultimo tocco lievemente acido che smorza la dolcezza della banana. Chiediamo qualche snack e rimaniamo piacevolmente colpiti dal fatto che ci siano anche delle prelibatezze vegetariane, adatte alla mia amica. Buttiamo l’occhio su un alto bonsai e la cameriera ci spiega che all’inizio era dentro, nella sala centrale, ma che ora sta prendendo un po’ d’aria fuori: ci sembra un ottimo modo per arricchire questa veranda da sogno, del resto le piante regalano serenità.

Mentre sorseggiamo, ci godiamo la musica dal vivo. Chiacchieriamo, ci guardiamo attorno cullati dalle note, e poi ci rendiamo conto che è tardi. Si è fatta mezzanotte, quasi.

Al momento di andare via, ripercorriamo la strada all’inverso e notiamo che tutti i membri dello staff sono sorridenti: uno di loro racconta la storia di un drink a un tavolo. Il loro entusiasmo è contagioso.

Scendiamo di nuovo e mentre siamo nell’ascensore panoramico, è chiara una cosa: abbiamo assaggiato drink unici, in un ambiente unico. Torneremo? Certo.