Eccezionali alleate del nostro organismo (come tutto il pesce azzurro), economiche ed estremamente versatili in cucina, ma soprattutto famose in tutto il mondo: stiamo parlando delle sardine, un pesce considerato “povero”, ma ricco di storia e benefici. Pochi sanno però che non è un caso che il loro nome assomigli così tanto al nome dell’isola in cui viviamo.

Secondo diversi studiosi, infatti, sarebbero da attribuire nientemeno che a uno dei padri della filosofia occidentale, il greco Aristotele, i racconti secondo cui esisterebbe una correlazione tra le sardine e la Sardegna.

Secondo questi studi, Aristotele farebbe ricondurre il nome di questo pesce al fatto che proprio i sardi, nell’antichità, furono i primi a commerciarlo, vendendolo sotto sale a tutti i popoli del bacino del Mar Mediterraneo.

Un’atmosfera calda, allegra e carica di spirito natalizio ha avvolto Piazza Indipendenza nella serata di ieri, 20 dicembre, regalando a Baunei un momento di autentica condivisione e comunità. Il Comune esprime grande soddisfazione per la riuscita della festa dedicata all’attesa del Natale, che ha richiamato in piazza bambini, famiglie e adulti.

Giochi per i più piccoli, gonfiabili, zucchero filato, una profumata castagnata, pane e salsicce appena cotte: ingredienti semplici ma capaci di creare un clima di festa genuino. A completare la serata, il brindisi augurale, il panettone condiviso e la musica, che hanno accompagnato momenti di divertimento e convivialità.

L’evento è stato organizzato dalla Pro Loco di Baunei e dall’Associazione Croce Bianca, con il prezioso contributo dei volontari che, con passione, entusiasmo e spirito di servizio, hanno reso possibile una serata coinvolgente per tutte le età.

Un ringraziamento speciale va proprio ai volontari della Croce Bianca e della Pro Loco che, tra sorrisi e allegria, hanno animato la piazza e contribuito a creare un’atmosfera di festa autentica. E non è mancato nemmeno un tocco di simpatia: «Un grazie anche al piccolo volontario che ha supervisionato la cottura delle salsicce», scherzano gli organizzatori, come immortalato nelle foto della serata.

Una bellissima serata per Baunei, che conferma quanto il senso di comunità e la partecipazione siano il cuore pulsante delle feste natalizie.