La pizza sarda con prodotti della terra dei centenari nella top ten mondiale. Ad arrivare settima al campionato del mondo della pizza (pizza senza frontiere) che si è tenuto dal 19 al 22 febbraio scorso a Rimini, è l’agri-panificio Kentos di Orroli, socio Coldiretti, grazie alla responsabilità qualità Simona Prasciolu, che ha presentato la pizza Marzuolo realizzata con semola 100% integrale di grano duro senatore cappelli.

Simona Prasciolu, si è classificata al settima posto con 811 punti, prima donna, nella categoria pizza in teglia grazie ad una pizza fatta con grano antico e biologico coltivato in Sardegna da una filiera di 35 contadini e macinato tramite due macine a pietra nel paese dei centenari Orroli, utilizzando un lievito madre naturale di oltre 3 secoli.

“Una grande soddisfazione per l’agricoltura sarda – afferma il direttore di Coldiretti Nuoro Ogliastra Alessandro Serra -. Kentos ha portato ancora una volta in alto il nome dell’agricoltura e della Sardegna questa volta con una pizza 100 per cento sarda. Una azienda simbolo attenta alla tradizione e alla sostenibilità che con i suoi prodotti racconta e porta nel mondo con orgoglio il suo territorio”.

Una pizza, quella Marzuolo, composta da soli prodotti sardi. Oltre al grano dell’azienda Kentos, sono presenti anche provola ovina a latte crudo, olio allo zafferano, primo sale ovino (callau salliu), tartufo bianco “tuber borchii” di Laconi, culurgiones ai broccoli.

Giovedì 4 settembre 2025 è stato ufficialmente firmato il contratto con cui l’Amministrazione comunale di Tortolì ha concesso in uso all’Associazione Nazionale Lavoratori Mutilati e Invalidi del Lavoro (ANMIL) – sezione Nuoro-Ogliastra una sede operativa sul territorio. L’associazione svolge un ruolo fondamentale nella tutela e nella rappresentanza delle vittime di infortuni sul lavoro.

La decisione era già stata assunta con la delibera di Giunta n. 142 dell’11 luglio 2025, che prevedeva l’assegnazione temporanea, in comodato d’uso gratuito, di un locale di proprietà comunale al primo piano dell’immobile in Via Mons. Virgilio 74/A. La struttura ospiterà sia la sede territoriale dell’INAIL, sia quella dell’ANMIL, rafforzando così i servizi a disposizione dei cittadini.

Con questa scelta, l’Amministrazione comunale conferma il proprio impegno a promuovere solidarietà, inclusione e attenzione ai diritti delle persone, offrendo un punto di riferimento stabile a chi ha subito gravi conseguenze nello svolgimento della propria attività lavorativa.

Un atto concreto che si traduce in vicinanza e sostegno alle vittime del lavoro, consolidando il legame tra istituzioni e cittadini e valorizzando la funzione sociale delle associazioni sul territorio.