Si chiamano “ Pintaderas” e risalgono all’epoca nuragica, sono piccole matrici di terracotta circolari in basso rilievo che servivano per decorare il pane votivo ancora crudo. Potevano avere un diametro che variava dai 5 ai 10 centimetri e venivano utilizzate come una sorta di timbro che imprimeva figure geometriche in rilievo prevalentemente a raggiera. Il pane, considerato un bene prezioso, veniva anche donato alle divinità. Molti bronzetti rinvenuti negli scavi archeologici in diverse zone della Sardegna, infatti raffigurano uomini nell’atto di salutare in un gesto di devozione la divinità, mentre recano un piccolo pane nella mano sinistra. Queste piccole focacce sono caratterizzate da decorazioni che ricordano i motivi delle pinaderas ma incise in negativo.

Le pintaderas, simili tra loro, ma con molte varianti risalgono al termine del Bronzo Finale e alla prima Età del Ferro (X-VIII secolo a.C.) e sono state rinvenute in diversi scavi, nei villaggi e nei luoghi di culto, a dimostrazione del fatto che erano state create proprio con lo scopo di decorare il pane destinato alle cerimonie. Questa tradizione di decorare il pane con le matrici è stata mantenuta anche in epoca punica, in quella cartaginese e romana.

Anche in epoche molto più recenti, si usava “timbrare il pane”, anche se la finalità era diversa. Non si trattava infatti di decorare il pane, ma dal momento che spesso si utilizzavano forni pubblici per la cottura del pane, ogni famiglia usava contrassegnare il proprio pane con una “marca” personalizzata per distinguerlo da quello degli altri. Le marche erano fatte di legno e spesso erano finemente scolpite con complesse composizioni floreali, motivi geometrici o animali.

Giornata storica per l’Ogliastra: si insedia oggi il Consiglio della rinata Provincia, a conclusione di un lungo percorso politico e amministrativo che ha portato alla ricostituzione dell’ente territoriale.

La riattivazione della Provincia è stata resa possibile grazie a una serie di interventi legislativi regionali, a partire dalla proposta di legge n. 20, che ha posto le basi per il ritorno dell’autonomia amministrativa del territorio ogliastrino. Il nuovo ente avrà competenze su viabilità, edilizia scolastica, tutela ambientale, pianificazione territoriale e promozione del territorio, temi strategici per lo sviluppo economico e sociale della zona.

«La Provincia dovrà occuparsi dei cittadini, restituendo fiducia e vicinanza alle comunità locali — ha dichiarato l’onorevole Salvatore Corrias, promotore della norma —. Siamo certi che questo nuovo corso istituzionale saprà rispondere alle attese del territorio».

Il parlamentare regionale ha rivolto un augurio di buon lavoro al Presidente e ai consiglieri provinciali, sottolineando la volontà di accompagnare da vicino questa nuova fase amministrativa: «Noi ci siamo — ha concluso Corrias — pronti a sostenere l’Ogliastra nel suo cammino di crescita e autonomia».