Boom di presenze per la quarantunesima edizione dello Jerzu Wine Music Festival che in quattro giornate dal 7 al 10 agosto, ha portato nella città del vino Cannonau migliaia di turisti e visitatori. Un successo non scontato dopo due anni di stop dettati della pandemia. Il 10 agosto nella notte di San Lorenzo si è celebrato l’evento conclusivo del Wine Festival, la nota kermesse Calici di Stelle. Non poteva esserci conclusione migliore con numeri da record.

Sette le cantine aperte per dare ristoro ai partecipanti. Una passeggiata tra i gusti e i sapori della tradizione lungo un percorso nel centro abitato. Antipasti, cocoi de tamata e prena, malloreddus, carni, dolci e frutta hanno deliziato e soddisfatto anche i palati più esigenti. Il re Cannonau ha regnato sovrano.

Centinaia le persone in coda per assaggiare le prelibatezze, lunghe file di gente festante che a suon di musica diffusa dai palchetti vicini ai punti di ristoro, ha ballato fino a tarda notte. Ticket sold-out. Sono stati 1800 i calici venduti (tutti quelli a disposizione) per le degustazioni di cibo e vino.

Per tutti i quattro giorni del Festival si è respirata un’atmosfera di felicità che i tanti visitatori calice alla mano ricorderanno per parecchio tempo. Anche la Pro Loco che ha coordinato il festival col supporto dell’amministrazione comunale e della cantina Antichi Poderi, ha brindato al successo con il motto scelto per questa straordinaria edizione: La musica nutre l’anima, Jerzu la disseta.

«È stata un’edizione riuscitissima anche se abbiamo avuto poco tempo per organizzarla – ha commentato il presidente della Pro Loco Antonio Deiana – nonostante le difficoltà e il maltempo la comunità di Jerzu, come sempre, ha risposto alla grande mettendo in campo oltre duecento volontari. Abbiamo dimostrato grande unità ed è questo il messaggio più bello che possiamo lanciare all’esterno, l’immagine di un paese che vuole continuare a vivere, vuole venire fuori dalla pandemia e vuole riprendere a essere se stesso. La soddisfazione della Pro Loco è immensa per la riuscita della manifestazione».

Tripudio all’apertura del Wine Festival il 7 agosto con la Sagra del Vino, l’esibizione di diversi gruppi folk provenienti dalla tutta la Sardegna e con il concerto finale dell’artista Maria Giovanna Cherchi.

L’8 agosto grande spettacolo in piazza Europa con “Isola in festa” di Giuliano Marongiu. Il 9 agosto invece grande partecipazione alla manifestazione Jerzu Run organizzata in collaborazione con la società sportiva G.S. Atletica Ogliastra.

Intensa giornata il 10 agosto con le esibizioni, la mattina e il pomeriggio, dei migliori Street Boulder Sardi e non, per una gara mozzafiato. Tanta musica ancora sul palco più importante di Jerzu, quello di piazza Europa, dove sono saliti per la prima volta, i Train To Roots, con la loro inesauribile energia. Ad aprire e chiudere il concerto, le selezioni di Isla Sound System.

L’arte e l’abilità dei coltellinai sardi è un fatto noto in tutto il mondo. Da millenni il popolo sardo produce lame di qualità eccellente accompagnate da decorazioni artistiche di incredibile bellezza e valore artigiano.

Ne esistono vari tipi. Le più celebri sono la Pattadese (Pattada), l’Arburesa (Arbus), la Guspinesa (Guspini). Altri centri di eccellenza sono Tempio Pausania, Dorgali, Alghero, Santu Lussurgiu e Assemini. Ci sono poi due macrocategorie: la leppa e la resolza. Quest’ultima di differenzia per essere a serramanico, mentre la leppa ha il manico fisso, almeno nella tradizione.

I vari tipi di coltello sardo – Foto di Vittorio Vittori (Creative Commons, Flickr)

Abitudine diffusa e assai gradita in Sardegna, soprattutto tra gli uomini, è di ricevere in regalo uno di questi magnifici coltelli che gli artigiani realizzano i manico d’osso e lama in acciaio. Non è un regalo come gli altri, ha un significato molto profondo. Oltre a essere un gesto di grande amicizia, rispetto e riconoscimento del valore altrui (soprattutto se il coltello è di grande pregio), è un auspicio di un felice futuro: serve a tagliare tutti i “rami secchi” del passato e concentrarsi sul futuro.

Prima di farvene regalare uno da un vostro amico o da un parente, però, è bene sapere una piccola cosa. Tecnicamente il coltello non si regala. Chi lo riceve è obbligato, secondo la tradizione, a regalare una moneta (di pochissimo valore) alla persona da cui lo riceve. In questo modo il coltello non servirà mai a separare l’amicizia.

Coltelli “Arburesi” e “Guspinesi”