Le squadre del pronto intervento di Abbanoa hanno individuato e isolato una perdita idrica nell’acquedotto che dal potabilizzatore di Villagrande alimenta Lanusei: i lavori, molto difficoltosi perché il punto della rottura si trova in una zona particolarmente impervia non raggiunta dalla strada, sono già stati avviati.

Il mancato apporto dal potabilizzatore ha comportato un ulteriore svuotamento del serbatoio principale al servizio del centro abitato. La risorsa idrica garantita dalle sorgenti locali non è sufficiente per coprire integralmente il fabbisogno della città. Per questo motivo si è reso necessario programmare per oggi una chiusura straordinaria dell’erogazione a partire dalle 17 di stasera sino alle 6 di domani mattina. Viene garantita comunque la normale alimentazione del presidio ospedaliero. Rimane sempre programmato fino alla risoluzione dell’anomalia il piano di razionamento notturno dalle ore 20.00 alle ore 06.00 del giorno successivo.

Verranno intrapresi tutti gli accorgimenti necessari a limitare i disservizi. Qualsiasi anomalia potrà essere segnalata al servizio di segnalazione guasti di Abbanoa tramite il numero verde 800.022.040 attivo 24 ore su 24.

Is cocoeddas sono le “cugine” dei più conosciuti culurgionis. La pasta, detta su su pillu, è la stessa che viene utilizzata per la preparazione de is culurgionis ed è composta principalmente da farina, semola e acqua e viene lavorata come facevano le nostre mamme e le nostre nonne.

Il ripieno è composto da ingredienti semplici, tipici della tradizione esterzilese. Vengono amalgamate insieme patate bollite accuratamente schiacciate, il formaggio in salamoia (su casu ‘e fitta), i ciccioli di maiale (s’erda) e infine la cipolla, tagliata finemente e fatta rosolare nello strutto.

Poi si friggono nell’olio bollente e si mangiano accompagnate da un buon bicchiere di vino rosso. Una bontà che si può gustare nel mese di agosto a Esterzili in occasione della sagra “De is cocoeddas”.