A pochi mesi dal suo arrivo in Ogliastra il direttore della Assl di Lanusei, Pino Frau, ha rassegnato le sue dimissioni che avranno decorrenza dal 30 giugno prossimo. Una decisione legata a “motivi personali” come è scritto nella lettera protocollata il 22 maggio scorso.  Il direttore generale dell’Ats, Fulvio Moirano, ha espresso rammarico per le dimissioni del direttore dell’area socio sanitaria locale ogliastrina, insediatosi negli uffici di via Piscinas lo scorso 2 giugno, e lo ringrazia per il lavoro svolto finora.

«Frau – dichiara Moirano- resterà comunque al suo posto fino alla fine di questo mese e poi sarà sostituito dalla sua vice, Grazia Cattina, indicata al momento della nomina lo scorso dicembre».

Il dg precisa di aver avviato le procedure per l’individuazione del nuovo direttore, attingendo dall’elenco degli idonei e utilizzando il percorso di valutazione già usato per l’attribuzione degli incarichi assegnati. 

Tutti noi sardi conosciamo bene la pizzetta sfoglia, la prelibatezza cagliaritana a base di pasta sfogliata e pomodoro: croccante, fragrante e perfetta da gustare in qualsiasi momento della giornata. Un simbolo della nostra tavola che, al di fuori della Sardegna, però, diventa quasi un mistero. Figuriamoci all’estero.

Foto dal gruppo FB L’inglese imbruttito

Ed è proprio in questo contesto che entra in scena il genio – involontario – del “made in Sardinia”. In un bar di Santa Maria Navarrese, per rendere comprensibile ai turisti cosa fosse quell’appetitoso tondino in vetrina, è comparsa un’originale etichetta: “BROWSE PIZZA”.

Un tentativo creativo, certo, ma anche un po’ fuorviante. Perché se è vero che “pizza” è una parola ormai universale, “browse” in inglese significa tutt’altro: vuol dire sfogliare… ma non la pasta! Si usa per libri, riviste o pagine web. Insomma, più che un invito a mordere la nostra pizzetta, sembra un consiglio a cliccare o scorrere qualcosa.

Un errore di traduzione che fa sorridere e, allo stesso tempo, ci ricorda quanto la pizzetta sfoglia sia ancora tutta da raccontare fuori dall’Isola. Magari la prossima volta, invece di “browse”, basterà scrivere semplicemente: “Cagliari-style puff pastry pizza”. O meglio, certe bontà non hanno bisogno di traduzioni: basta assaggiarle.