In merito alla vicenda della Casa protetta della Diocesi di Lanusei, alle ipotesi di chiusura e ai disagi cui potrebbero andare incontro gli ospiti e il personale, il direttore della ASSL, Giuseppe Frau, auspica che i problemi si possano risolvere quanto prima.

Al proposito precisa che “la struttura, nonostante sia di natura socio assistenziale e quindi non di pertinenza stretta del Sistema Sanitario, ospita persone anziane per le quali, in base alla normativa regionale vigente, contribuisce, seppur in misura marginale, con una piccola quota tariffaria per l’assistenza infermieristica. L’Area Socio Sanitaria Locale si rende disponibile a contribuire, per quanto di competenza, per ridurre al minimo i disagi eventuali che potrebbero insorgere”. 

Anche nella nostra Isola si coltiva la spirulina, una microalga a forma di spirale da cui prende il nome, riconosciuta dalla FAO come “Alimento del Futuro”. Questo superfood naturale è ricco di proprietà nutrizionali e può essere consumato in molti modi: si può aggiungere a succhi freschi, smoothie, yogurt o essere utilizzato come ingrediente per preparare ricette sia dolci che salate.

Le qualità della spirulina sono ben note fin dai tempi degli Aztechi e oggi stanno tornando molto apprezzate in Europa e in Italia. È un prodotto ideale non solo per l’alimentazione, ma anche per la cosmesi e la produzione di integratori, grazie al suo alto valore nutrizionale.

In Sardegna la spirulina viene prodotta nella miniera di Monte Sinni, vicino a Nuraxi Figus, nel Sulcis-Iglesiente, sotto la gestione di Carbosulcis, una società controllata dall’assessorato regionale all’Industria. Questa miniera è stata l’ultima attiva in Italia fino al 2019, anno in cui è stata sospesa l’attività estrattiva, nonostante le ingenti riserve di carbone ancora presenti.

La produzione della spirulina sarda è affidata all’azienda Livegreen, che opera seguendo rigorosi standard di igiene e sicurezza e adottando principi di economia circolare: l’acqua utilizzata nella coltivazione viene infatti riciclata, evitando sprechi. Il prodotto è completamente naturale, privo di iodio, glutine e qualsiasi controindicazione. Il fiore all’occhiello di Livegreen è la spirulina pura in forma di spaghettini, ma l’azienda realizza anche compresse, vegburger, barrette e pasta senza glutine.