Tutti noi sardi conosciamo bene la pizzetta sfoglia, la prelibatezza cagliaritana a base di pasta sfogliata e pomodoro: croccante, fragrante e perfetta da gustare in qualsiasi momento della giornata. Un simbolo della nostra tavola che, al di fuori della Sardegna, però, diventa quasi un mistero. Figuriamoci all’estero.

Foto dal gruppo FB L’inglese imbruttito

Ed è proprio in questo contesto che entra in scena il genio – involontario – del “made in Sardinia”. In un bar di Santa Maria Navarrese, per rendere comprensibile ai turisti cosa fosse quell’appetitoso tondino in vetrina, è comparsa un’originale etichetta: “BROWSE PIZZA”.

Un tentativo creativo, certo, ma anche un po’ fuorviante. Perché se è vero che “pizza” è una parola ormai universale, “browse” in inglese significa tutt’altro: vuol dire sfogliare… ma non la pasta! Si usa per libri, riviste o pagine web. Insomma, più che un invito a mordere la nostra pizzetta, sembra un consiglio a cliccare o scorrere qualcosa.

Un errore di traduzione che fa sorridere e, allo stesso tempo, ci ricorda quanto la pizzetta sfoglia sia ancora tutta da raccontare fuori dall’Isola. Magari la prossima volta, invece di “browse”, basterà scrivere semplicemente: “Cagliari-style puff pastry pizza”. O meglio, certe bontà non hanno bisogno di traduzioni: basta assaggiarle.

Domenica la comunità arzanese ha accolto con gioia il nuovo parroco, don Luca Fadda, che ha fatto ufficialmente il suo ingresso nella parrocchia del paese. La celebrazione è stata presieduta dal vescovo di Lanusei, monsignor Antonello Mura, che ha accompagnato il sacerdote in questo momento solenne e di profonda spiritualità.

La chiesa parrocchiale, gremita di fedeli, ha vissuto un momento intenso di preghiera e partecipazione. Accanto ai parrocchiani, erano presenti anche le autorità civili: il sindaco di Arzana, Angelo Stocchino, e il sindaco di Perdasdefogu, Bruno Chillotti, che con la loro presenza hanno voluto testimoniare la vicinanza delle istituzioni al nuovo cammino della comunità.

Nel corso dell’omelia, il vescovo Mura ha sottolineato il ruolo fondamentale del parroco come guida spirituale, invitando tutti a sostenere don Luca con collaborazione, fiducia e affetto. La cerimonia si è conclusa in un clima di festa, con calorosi applausi e segni di incoraggiamento al giovane sacerdote, pronto a intraprendere il suo servizio pastorale.

La comunità ha espresso gratitudine anche ai sacerdoti che lo hanno preceduto, rinnovando la speranza in un percorso fecondo di iniziative e fraternità.

Un momento di forte unità e partecipazione che segna l’inizio di una nuova pagina nella vita religiosa del paese.

Le foto della cerimonia sono di Umberto Oppus.

Don Luca Arzana

.