Vacanze dal sapore autentico per Bruno Barbieri, che quest’estate ha scelto la Sardegna come meta del suo soggiorno. Lo chef stellato e volto amatissimo della televisione non ha nascosto l’entusiasmo per l’isola: «È stato un viaggio davvero spettacolare. Mi sono sentito accolto con un’ondata di calore e ospitalità, tutte le persone che ho incontrato mi hanno fatto sentire a casa. Grazie Sardegna, è stato pazzesco, sono sicuro che ci rivedremo».

Foto dalla pagina Instagram dello chef

Un’avventura fatta di incontri, tradizioni e sapori genuini, raccontata passo dopo passo nelle sue storie social. Barbieri ha voluto vivere l’isola “fino in fondo”, scoprendo luoghi, radici e storie, condividendo tavole e passioni.

Foto dalla pagina Instagram dello chef

Il suo tour ha toccato diversi angoli del sud Sardegna: da Castiadas, dove ha assaggiato alici fritte appena preparate, a un’escursione in gommone tra Cala Regina e Villasimius, senza rinunciare a nulla. Una delle tappe più emozionanti è stata la visita a casa del pastore Michele, che lo ha accolto tra capre e formaggi artigianali. Qui Barbieri ha gustato un pranzo tipico: cinghiale in umido, capra, porcetto arrosto e i tradizionali culingionis campidanesi con ricotta di capra, preparati a mano dalla madre del pastore. «Non sono come i culurgiones ogliastrini – ha spiegato Michele – i nostri sono più simili ai ravioli classici».

Foto dalla pagina Instagram dello chef

Non è mancato neppure un passaggio a Cagliari, con colazione alla storica pasticceria Ditrizio e relax sulla spiaggia di Monte Turno. «L’Isola più bella del mondo – ha commentato Barbieri – ma questo già lo sapevate».

Foto dalla pagina Instagram dello chef

Un saluto che suona come un arrivederci: la Sardegna, con il suo mare, la sua cucina e la sua gente, ha conquistato ancora una volta lo chef stellato.

Una chance per la conoscenza: a Tortolì la carta della cultura contro la povertà educativa.

Un’importante finestra di opportunità si apre per le famiglie con l’obiettivo di rendere la cultura più accessibile. L’Assessorato alle politiche sociali e culturali del Comune di Tortolì intende promuovere la Carta della Cultura, un’iniziativa fondamentale voluta dal Ministero della Cultura (MiC) e finalizzata a contrastare la povertà educativa e culturale nel Paese.

L’ente locale avvisa tutti gli interessati che fino alle ore 12:00 del 31 ottobre 2025 è possibile farne richiesta, un termine perentorio da segnare in calendario per non perdere il prezioso beneficio.

Questa misura di sostegno è rivolta a i nuclei familiari, italiani o stranieri residenti in Italia, con ISEE inferiore a 15.000 euro, rappresentando un aiuto concreto per chi si trova in condizioni economiche più vulnerabili. La carta è in formato digitale, un pratico strumento elettronico che ha il valore di 100 euro per ogni annualità dal 2020 al 2024, e rappresenta un incentivo diretto all’acquisto di materiale formativo. Nello specifico, la somma potrà essere utilizzata per acquistare libri cartacei o digitali (dotati di codice ISBN) presso librerie e punti vendita convenzionati, stimolando così sia la lettura che il circuito del commercio librario.

Le modalità di accesso al sussidio sono state interamente digitalizzate per garantire semplicità e rapidità. La domanda può essere presentata esclusivamente tramite App IO, la piattaforma istituzionale per i servizi pubblici, utilizzando SPID o CIE, i sistemi di identità digitale. L’intera procedura di valutazione avviene in modo trasparente e tracciabile: l’esito sarà notificato direttamente sull’app e, in caso di ammissione, la carta sarà disponibile nella sezione “Portafoglio”. Una volta ottenuta l’agevolazione, i beneficiari avranno 12 mesi di tempo per utilizzarla, un lasso di tempo ampio per pianificare gli acquisti culturali.

È importante sottolineare che l’assegnazione avverrà secondo graduatoria, basandosi su una combinazione di criteri: verranno presi in considerazione in base all’ISEE e all’ordine cronologico di presentazione della richiesta, fino ad esaurimento delle risorse disponibili. Un meccanismo che premia chi risponde più prontamente e chi si trova in effettiva difficoltà economica. Questo programma non è solo un contributo economico, ma un investimento sul futuro, promuovendo l’accesso alla conoscenza come strumento di crescita individuale e collettiva. Per assicurarsi di avere tutti i dettagli utili e per procedere con la procedura telematica, si consiglia di consultare i canali ufficiali: per tutte le informazioni e per presentare la domanda: https://ioapp.it/carta-della-cultura.