Vacanze dal sapore autentico per Bruno Barbieri, che quest’estate ha scelto la Sardegna come meta del suo soggiorno. Lo chef stellato e volto amatissimo della televisione non ha nascosto l’entusiasmo per l’isola: «È stato un viaggio davvero spettacolare. Mi sono sentito accolto con un’ondata di calore e ospitalità, tutte le persone che ho incontrato mi hanno fatto sentire a casa. Grazie Sardegna, è stato pazzesco, sono sicuro che ci rivedremo».

Foto dalla pagina Instagram dello chef

Un’avventura fatta di incontri, tradizioni e sapori genuini, raccontata passo dopo passo nelle sue storie social. Barbieri ha voluto vivere l’isola “fino in fondo”, scoprendo luoghi, radici e storie, condividendo tavole e passioni.

Foto dalla pagina Instagram dello chef

Il suo tour ha toccato diversi angoli del sud Sardegna: da Castiadas, dove ha assaggiato alici fritte appena preparate, a un’escursione in gommone tra Cala Regina e Villasimius, senza rinunciare a nulla. Una delle tappe più emozionanti è stata la visita a casa del pastore Michele, che lo ha accolto tra capre e formaggi artigianali. Qui Barbieri ha gustato un pranzo tipico: cinghiale in umido, capra, porcetto arrosto e i tradizionali culingionis campidanesi con ricotta di capra, preparati a mano dalla madre del pastore. «Non sono come i culurgiones ogliastrini – ha spiegato Michele – i nostri sono più simili ai ravioli classici».

Foto dalla pagina Instagram dello chef

Non è mancato neppure un passaggio a Cagliari, con colazione alla storica pasticceria Ditrizio e relax sulla spiaggia di Monte Turno. «L’Isola più bella del mondo – ha commentato Barbieri – ma questo già lo sapevate».

Foto dalla pagina Instagram dello chef

Un saluto che suona come un arrivederci: la Sardegna, con il suo mare, la sua cucina e la sua gente, ha conquistato ancora una volta lo chef stellato.

Preoccupazione a Lanusei, dove negli ultimi giorni sono stati segnalati alcuni decessi di cani dopo la frequentazione del Bosco Seleni, una delle aree verdi più amate del territorio.

Le cause non sono ancora state accertate e, al momento, non vi è alcuna conferma ufficiale sulla possibile presenza di bocconi avvelenati. Proprio per questo, le autorità invitano i cittadini alla massima prudenza durante le passeggiate con i propri animali.

Le raccomandazioni principali sono:

• tenere i cani sempre al guinzaglio;
• impedire che ingeriscano erba, piante o sostanze sconosciute;
• segnalare immediatamente alle forze dell’ordine eventuali bocconi o materiali sospetti.

Le istituzioni assicurano che i cittadini verranno informati su eventuali aggiornamenti. Intanto, la collaborazione di tutti è ritenuta fondamentale per tutelare non solo gli animali, ma anche la sicurezza delle persone che frequentano il bosco.