Nel suggestivo territorio di Padru Mannu, nel comune di Bortigali (Nuoro), sorge una Chiesa Anglicana che rappresenta un capitolo curioso e affascinante nella storia della Sardegna. Questa chiesa, recentemente restaurata, è dedicata al Sacro Cuore di Gesù ed è parte di un complesso di edifici che racconta la storia della prima azienda casearia dell’isola.

La Chiesa del Sacro Cuore di Gesù è, attualmente, consacrata al culto cattolico e fa parte della parrocchia di Santa Maria degli Angeli, appartenente alla diocesi di Alghero-Bosa. La sua presenza in Sardegna è legata a un personaggio affascinante: l’ingegnere gallese Benjamin Piercy.

Nel lontano 1880, Piercy realizzò la prima azienda casearia della Sardegna, un complesso comprendente la Chiesa Anglicana, un burrificio dotato di avanzati impianti per la sterilizzazione e persino una rivendita a Cagliari. Questo imponente progetto, noto come Caseificio Piercy, fu un’innovazione per l’epoca e contribuì significativamente allo sviluppo dell’industria casearia nell’isola.

Oggi, il complesso è in rovina, ma la Chiesa di origine Anglicana è stata restaurata, preservando la sua peculiarità storica. L’opera di Benjamin Piercy, un personaggio che avrà ancora spazio quando si esplorerà Bolotana, e dei suoi discendenti, ha lasciato un’impronta indelebile nella storia sarda, evidenziando connessioni internazionali e storie di progresso inaspettate nella tranquilla campagna sarda.

A Ulassai – così come in tanti altri luoghi della Sardegna – quando moriva qualcuno, tutta la famiglia si riuniva intorno al defunto. Prima di portarlo in chiesa, arrivava il falegname con la bara, che aveva preparato la mattina stessa dopo aver preso le misure. In seguito, però, le bare cominciarono a essere realizzate in serie.

Intorno al defunto si radunavano la moglie, vestita di nero con un fazzoletto sulla testa, le sorelle, le cognate e i fratelli. Tutti cantavano a turno, parlando però della propria famiglia. Come racconta Simonetta Delussu nel libro Stregoneria in Sardegna, a un certo punto la cognata si alzava e cantava:

Deu fetti cittia chi

ci parti non sia

iscura connada mia

de nieddu esti bestia

bestia e da nieddu

pesa e pigasinteddu

esti a sindedu pigai

poitta mariu tenidi e sposai

e deppeusu festai

ae festai deppeusu

e s’arcu riuneusu

a riuneusu s’arcu

tottu eita pensu eu

su chi deppeu pensai

ca meda sunfriu asi

in sa malatia

e pena di tenia

e n di tengiu pena

ca asi sunfriu medache

tui chi podisi prega

la ca de coru ti d’avvertia

po sa familia

po sa tua e po sa mia.

Questo canto era dedicato a un uomo che per molti anni era stato gravemente malato. In questi canti si esaltavano soprattutto i pregi del defunto, spesso esagerandoli. Quando si parlava dei figli, in quasi ogni strofa si diceva “figliu miu”, mentre per il marito si usava “coro meu”.

Chi in casa non aveva nessuno capace di cantare, chiamava delle donne note come attittadoras. Tuttavia, alcuni erano contrari a questa pratica, perché ritenevano che i sentimenti più grandi dovessero esprimersi spontaneamente, dal cuore, come segno dell’affetto reale verso il defunto.

Testo tratto da “Stregoneria in Sardegna. Processione dei morti e riti funebri” di Simonetta Delussu, Parallelo 54 Edizioni.