Oggi Bacu Abis si stringe attorno a una delle sue cittadine più longeve e amate: Tzia Elvira Gaviano spegne 105 candeline, circondata dall’affetto dei familiari, degli amici e dell’intera comunità. Un traguardo straordinario che racconta non solo la longevità, ma anche la forza e la serenità di una donna che ha attraversato più di un secolo di storia, mantenendo intatto il sorriso e la lucidità.

Tzia Elvira nasce nel 1920 da genitori originari di Seui e di Gairo, due paesi nel cuore dell’Ogliastra, terra conosciuta in tutto il mondo per la longevità dei suoi abitanti. E forse è proprio lì, tra le montagne e il lavoro nei campi, che affondano le radici il suo spirito tenace e la sua sorprendente vitalità.

Alla domanda su quale sia il segreto per arrivare a 105 anni, Tzia Elvira risponde con disarmante semplicità e un pizzico d’ironia:
«Mai bevuto un bicchiere di vino. Fatta eccezione per oggi», dice sorridendo, alzando il calice per brindare al suo compleanno speciale.
Poi aggiunge, con orgoglio e gratitudine: «Ho sempre lavorato tanto. Mi hanno voluto bene sempre tutti. Per l’altro… chiedete al Signore».

Queste parole racchiudono l’essenza della sua lunga esistenza: il lavoro come valore, l’affetto come motore della vita, la fede come guida silenziosa.

Un ringraziamento speciale va a Pierino Vargiu e Angela Mereu, ambasciatori dei centenari in Sardegna, che con generosità e passione continuano a raccontare e documentare queste storie preziose, custodendo la memoria di chi ha tanto da insegnare. Grazie a loro per le foto e le informazioni che ci permettono di condividere oggi questo momento così significativo.

La comunità di Bacu Abis, in festa, rende omaggio a questa donna forte e gentile, testimone vivente di una Sardegna antica, fatta di sacrificio, rispetto e umanità. Oggi Tzia Elvira è l’orgoglio di tutti: una centenaria speciale che ci insegna che la longevità non si misura solo in anni, ma in amore ricevuto e donato.

Bacu Abis celebra i 105 anni di Tzia Elvira Gaviano

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A Tortolì, in occasione della festa di Sant’Anna, protettrice delle puerpere e dei lavori manuali, torna uno degli appuntamenti più attesi e originali dell’estate ogliastrina: #nonbengiaschenzeculurgionis, letteralmente “non venire senza culurgionis”. Un invito chiaro e diretto a riscoprire la tradizione attraverso la convivialità e il sapore autentico di uno dei piatti simbolo dell’Ogliastra.

L’iniziativa, giunta ormai alla sua quarta edizione, nasce da un’idea di Francesca Melis del Centro di Aggregazione Sociale di Tortolì, con la collaborazione della Nuova PRO LOCO Tortolì Arbatax e con il patrocinio del Comune di Tortolì.

L’appuntamento è per venerdì 25 luglio, vigilia della festa di Sant’Anna, a partire dalle ore 21: in Corso Umberto verrà allestita un’enorme tavolata per una cena condivisa all’insegna del gusto e dell’amicizia. I partecipanti sono invitati a portare is culurgionis già conditi, una sedia, le posate e, soprattutto, la voglia di stare insieme, riscoprendo il valore dell’incontro e della tradizione.

La scelta dei culurgionis non è casuale: da sempre simbolo di famiglia, di lavoro fatto a mano e di legami profondi, venivano tradizionalmente preparati all’alba e condivisi da famiglie allargate nei pressi del Lido di Orrí, proprio durante la ricorrenza di Sant’Anna.

Con l’evento #nonbengiaschenzeculurgionis, Tortolì rinnova dunque un rito antico in chiave moderna: un gesto semplice e potente come sedersi a tavola insieme, portando con sé un piatto cucinato con amore, per festeggiare la comunità, la memoria e il futuro.

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