Non solo malloreddus e culurgiones. La vera cucina sarda è un patrimonio sommerso, fatto di centinaia di piatti sconosciuti al grande pubblico, legati a tradizioni familiari che rischiano di scomparire. È proprio a queste “ricette antiche” che si dedica Retzetas Antigas, ora disponibile gratuitamente su MyCulture+, la piattaforma digitale nata per valorizzare le lingue e le culture minoritarie.

Prodotto da RAI Sardegna e Terra de Punt, il programma è scritto e condotto da Pietro Mereu, con la produzione esecutiva di Maria Grazia Dessolis e la regia di Fabio Ortu. In due stagioni, Retzetas Antigas attraversa le diverse anime dell’isola – dall’Ogliastra alla Barbagia, dal Campidano al Sulcis – per raccogliere e raccontare piatti dimenticati, spesso trasmessi solo oralmente, custoditi dalla memoria degli anziani e legati al ritmo del tempo e della terra.

Non si tratta di un semplice programma di cucina, ma di un viaggio intimo in cui la lingua sarda è protagonista tanto quanto le ricette. Ogni puntata diventa un atto di resistenza culturale, un recupero delle radici attraverso il cibo, la parola e i gesti.

Regista e documentarista originario della Sardegna, Pietro Mereu ha legato il suo nome a opere che raccontano l’isola attraverso le sue storie meno visibili. Il suo ultimo film, Sonaggios, dedicato agli ultimi artigiani di campanacci tradizionali di Tonara, è stato selezionato per il San Francisco International Film Festival 2025. Ideatore e direttore del Longevity Fest, festival internazionale dedicato alla longevità, Mereu continua con Retzetas Antigas la sua esplorazione delle memorie sarde, trasformandole in racconti audiovisivi carichi di autenticità.

Lo scorso agosto, la comunità di Tortolì è stata profondamente scossa dalla tragica scomparsa della piccola Annalaura Pilia, una bambina di appena 10 anni, morta annegata durante una lezione del corso di vela nel porto di Arbatax. Una passione, quella per la vela, che coltivava con entusiasmo e amore: era il suo sport del cuore.

A distanza di mesi, il ricordo di Annalaura è più vivo che mai, e ora la sua scuola ha deciso di onorarla in modo speciale. Il Consiglio di Istituto del Comprensivo n.1 di Tortolì ha deliberato l’intitolazione della biblioteca della Scuola Primaria Centrale a suo nome. Nasce così la “Biblioteca Annalaura”, uno spazio che verrà rinnovato e valorizzato, per custodire la memoria di una bambina solare, brillante e amata da tutti.

Il progetto prenderà vita grazie alla donazione della famiglia Pilia e alla collaborazione tra diverse realtà del territorio: il personale scolastico, gli studenti e i docenti del Liceo Artistico di Lanusei, il Comune di Tortolì e la cooperativa Oleaster per i Servizi Culturali Integrati. Un lavoro di squadra che unisce il dolore al desiderio di costruire qualcosa di bello e duraturo.

Per contribuire alla rinascita della biblioteca, è stata lanciata una raccolta di libri aperta a tutta la cittadinanza. Presso la Libreria del Corso (Corso Umberto, Tortolì) è disponibile una lista di 600 titoli, scelti con attenzione dalle docenti della scuola primaria per rispondere alle reali esigenze dei piccoli lettori. A partire da domani e fino al 30 giugno, chiunque potrà acquistare uno o più libri dalla lista: la libreria si occuperà della consegna alla scuola.

L’inaugurazione ufficiale della nuova “Biblioteca Annalaura” è prevista per l’autunno, con una cerimonia sobria e sentita, alla presenza della comunità scolastica e cittadina.

“Con questa iniziativa il nome di Annalaura resterà per sempre nella nostra scuola” – scrive il Comprensivo – “in ricordo perenne di una bambina dolce, piena di vita e di sogni, che il mare ci ha portato via troppo presto.”

Una biblioteca che porterà il suo nome sarà un luogo di luce e speranza, dove ogni pagina sfogliata dai bambini terrà viva la memoria di Annalaura e del suo sorriso indimenticabile.