Avete mai sentito parlare di “Lu Coccu”? Non è un semplice pane, ma una tradizione antica che arriva dalla Gallura, in particolare dalla zona di Arzachena. Si tratta di una focaccia molto speciale: priva di lievito, viene cotta direttamente nella cenere calda, come si faceva un tempo, seguendo usanze tramandate di generazione in generazione.

Questo tipo di pane azzimo si distingue per il suo sapore autentico e rustico, e viene esaltato al massimo quando è accompagnato dalla “pulpedda” — un sugo ricco a base di salsiccia fresca, tipico della cucina gallurese. Non a caso, ogni anno ad Arzachena si celebra una festa dedicata proprio a questa combinazione irresistibile: “Lu Coccu cun la pulpedda”.

Croccante fuori, tenero dentro, e pieno di storia, “Lu Coccu” non è solo cibo, ma un assaggio di Sardegna profonda e verace.

Si è spento all’età di 87 anni il professor Natalino Deiana, dopo una lunga malattia. La notizia della sua scomparsa ha toccato profondamente la comunità di Tortolì, dove era conosciuto e stimato da tanti per la sua dedizione all’insegnamento e per il suo modo gentile e discreto di essere presente nella vita delle persone.

Il professor Deiana è stato per molti un punto di riferimento: un educatore appassionato, un uomo colto e riservato, capace di lasciare un segno profondo in chi lo ha incontrato, sia in ambito scolastico che nella vita quotidiana.

A piangerlo sono la moglie Graziella, i figli Sabrina con Giovanni e Giulia, Roberta e Andrea, il fratello Dino, i parenti e gli amici. La famiglia, in segno della generosità che ha sempre contraddistinto il professore, ha chiesto di non portare fiori ma di compiere opere di bene.

I funerali si terranno giovedì 3 luglio alle ore 17:00 nella chiesa di Sant’Andrea Apostolo a Tortolì. Sarà un momento per ritrovarsi e salutare insieme una persona che ha dato tanto alla sua città, con discrezione, impegno e cuore.