L’11 e il 12 aprile si è tenuto a Malta uno degli appuntamenti più prestigiosi del karate internazionale: il Malta Open Karate 2025. Un evento di altissimo livello, che ha visto la partecipazione di ben 23 nazioni, dagli Stati Uniti d’America all’Estonia, passando per Inghilterra, Galles, Polonia e molti altri paesi europei e non solo. Oltre 500 atleti si sono sfidati sui tatami, portando in gara tecnica, disciplina e spirito sportivo.

Tra questi, anche una rappresentanza sarda di grande valore: lo Shotokan Karate Club Arbatax, con atleti provenienti dai dojo di Cardedu e Urzulei, ha partecipato alla competizione con una squadra composta da tre atleti e un nutrito gruppo di accompagnatori, per un totale di dieci persone.

A salire sul podio con una meritata medaglia di bronzo è stata Rebecca Friello, giovane promessa del karate di Cardedu, che ha saputo imporsi in una gara estremamente competitiva. Con lei in gara anche Rachele Mulas, sempre di Cardedu, e Luigi Marras da Urzulei, che hanno ben figurato, affrontando avversari di livello internazionale con grande grinta e determinazione.

«Siamo orgogliosi del risultato ottenuto – racconta il maestro Gianni Muntoni – non solo per la medaglia, ma per l’esperienza vissuta dai nostri ragazzi. Partecipare a un evento di questo calibro è già di per sé una vittoria. Abbiamo visto il top del karate mondiale e i nostri atleti hanno dimostrato di poter stare al passo».

Un successo che conferma il valore del lavoro svolto quotidianamente nei dojo sardi e che accende i riflettori sulle giovani leve del karate isolano, pronte a farsi valere anche sulle scene internazionali.

Un intreccio sottilissimo di fili di pasta, sovrapposti in tre strati incrociati e lasciati asciugare al sole: è Su Filindeu, la pasta più rara e originale al mondo, pronta a diventare protagonista di una serata evento in Piemonte. Sabato 24 gennaio, il Circolo sardo “Su Nuraghe” di Alessandria aprirà le sue porte per un appuntamento straordinario dedicato alla riscoperta delle radici gastronomiche dell’Isola.

Ospite d’onore della serata sarà Luca Floris, esperto proveniente direttamente da Nuoro, che avrà il compito di illustrare ai partecipanti la complessa lavorazione di questa specialità. Su Filindeu (i “fili di Dio”) è un presidio di abilità manuale che rischia l’estinzione: la sua realizzazione richiede non solo ingredienti semplici come semola di grano duro, acqua e sale, ma soprattutto una maestria tecnica nel tirare i fili che solo pochissime persone al mondo possiedono ancora.

L’iniziativa, fortemente voluta dal presidente del Circolo, Sebastiano Tettei, mira a valorizzare il patrimonio culturale sardo anche lontano dai confini regionali. La serata non sarà solo una dimostrazione tecnica, ma un vero viaggio nella storia e nella spiritualità legata a questo piatto, tradizionalmente offerto ai pellegrini che si recano al santuario di San Francesco di Lula.

«Siamo orgogliosi di ospitare questa iniziativa — spiega il presidente Tettei — che permette alla nostra comunità e a tutti i cittadini di Alessandria di entrare in contatto con un’arte culinaria definita unica al mondo da chef e critici internazionali». L’appuntamento rappresenta un’occasione imperdibile per appassionati di cucina, curiosi e membri della comunità sarda locale per vedere da vicino una lavorazione che sembra sfidare le leggi della fisica. La serata si inserisce nel ricco calendario di attività del Circolo Su Nuraghe, da sempre punto di riferimento per la promozione dell’identità sarda nel Nord Italia.