Una visita didattica nel frantoio dove la storia si stratifica come le antiche pietre delle molazze. Ventidue bambini della scuola elementare di Arzana hanno compiuto ieri mattina un viaggio oltre il tempo. Non una semplice occasione di scoperta, ma un’immersione antropologica nei rituali millenari della produzione olearia, dove ogni attrezzo racconta un capitolo dimenticato della cultura agricola.

Accompagnati dalle loro insegnanti, i giovani esploratori hanno percorso un itinerario didattico di circa due ore che ha raccontato l’evoluzione di un prodotto simbolo del territorio ogliastrino: l’olio extravergine di oliva. Hanno toccato con mano gli strumenti di un tempo – le pesanti molazze di pietra – e osservato con occhi spalancati le innovative macchine contemporanee, comprendendo come la tradizione e l’innovazione possano camminare fianco a fianco.

Il momento più atteso? La degustazione finale. Pane e olio, un binomio antico quanto la civiltà mediterranea, è diventato per questi bambini un esperimento sensoriale unico. Ai piccoli assaggiatori è stato affidato anche un compito speciale: portare a casa un campione di olio e dedicarsi, per una settimana, a una merenda speciale che unisce semplicità e genuinità.

“Non solo una visita, ma un’esperienza di apprendimento – spiega Patrizio Re, responsabile del progetto Eccellenze d’Ogliastra – questi bambini oggi hanno imparato che dietro ogni goccia di olio c’è una storia, una comunità, un territorio. Stiamo seminando la consapevolezza del nostro patrimonio agroalimentare”. L’iniziativa si inserisce perfettamente nel solco del progetto “Eccellenze d’Ogliastra”, nato dal bando del GAL Ogliastra per la Filiera Corta, con l’obiettivo di avvicinare le nuove generazioni al patrimonio enogastronomico locale. I prodotti del paniere – vino, olio, ciliegie, olive verdi in salamoia, miele di corbezzolo, propoli, pappa reale, pane e dolci – continuano a raccontare l’anima di un territorio unico, ora anche attraverso gli occhi meravigliati dei suoi bambini.

Il Coro Sant’Antonio esprime tutta la sua gioia per il successo di Alice Delrio, 15 anni, di Ottana, che ha raggiunto le semifinali nazionali del Cantagiro 2025, portando con orgoglio il nome della sua comunità.

Un traguardo importante, frutto non solo del talento naturale di Alice, ma anche della dedizione, della passione e della costanza con cui coltiva la sua arte.

Accompagnata dalle maestre Rossana Pinna e Alice Simonelli, Alice ha scelto di esibirsi con un brano impegnativo e intenso come “Minuetto” di Mia Martini. Una performance che ha emozionato il pubblico e convinto la giuria, mettendo in luce la sua voce potente e la profondità della sua interpretazione.

“Con il cuore pieno di orgoglio vi presentiamo questo bellissimo traguardo… Per noi è solo l’inizio di un cammino ricco di soddisfazioni”, scrive il Coro Sant’Antonio di Ottana in un post dedicato alla giovane artista.

Il Cantagiro rappresenta per Alice un primo passo verso una carriera che promette grandi soddisfazioni. A soli quindici anni ha dimostrato maturità artistica e sensibilità interpretativa, confermando quanto impegno e talento possano trasformare i sogni in realtà.

Il sostegno della comunità e del coro resta il motore che la accompagnerà nei prossimi successi.

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