Nella serata di ieri, intorno alle 17:30, un grave incidente stradale ha coinvolto un giovane di Urzulei lungo la SP 27, la strada che collega Villagrande a Tortolì.

Per cause ancora in fase di accertamento, l’auto su cui viaggiava il ragazzo è uscita di strada, ribaltandosi e finendo fuori carreggiata. Sul posto è prontamente intervenuta la squadra dei Vigili del Fuoco di Lanusei, che ha provveduto alla messa in sicurezza del veicolo e della strada per evitare ulteriori rischi.

Le condizioni del giovane sono apparse subito gravi, tanto che è stato trasportato d’urgenza in codice rosso all’ospedale di Lanusei dall’unità di base del 118 di Tortolì. Presenti sul luogo dell’incidente anche gli agenti della Polizia Stradale di Lanusei, che hanno effettuato i rilievi per ricostruire la dinamica del sinistro.

Al momento non sono state rese note ulteriori informazioni sulle condizioni del ragazzo né sulle eventuali cause che hanno portato all’incidente.

La Sardegna vanta tradizioni culinarie uniche, alcune delle quali lasciano i turisti letteralmente a bocca aperta. Tra le specialità più sorprendenti e insolite dell’isola, quattro piatti emergono per la loro stranezza e per l’originalità delle storie che li accompagnano.

Le orziadas sono piccole anemoni di mare che vivono lungo le coste sarde: con i loro tentacoli lunghi e velenosi, non sono certo facili da consumare e richiedono mani esperte per prepararli. I turisti che le hanno assaggiate raccontano di un gusto sorprendente, salmastro e leggermente dolce, che resta impresso nella memoria più per l’esperienza che per il sapore.

Il casu marzu, probabilmente il formaggio più controverso del mondo, è un pecorino fermentato fino a diventare “vivo”, con larve che aiutano la maturazione.

Casu marzu

Accanto a questa eccentricità, molti visitatori hanno scoperto anche sa pompia, un agrume autoctono simile al cedro, utilizzato per creare dolci e liquori dal sapore unico. 

Infine, su filindeu è forse il piatto più raro e affascinante dell’isola: una pasta sottilissima preparata con un procedimento antichissimo, quasi estinto, custodito da sole dieci donne in tutta la Sardegna. Tirata a mano e servita con un brodo delicato di pecora, questa pasta offre un’esperienza gastronomica unica. 

Foto di Eliot Stein

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