Un vento di cambiamento soffia nel mondo dell’olio d’oliva e del vino grazie alla straordinaria collaborazione tra Giulia Mura, Cesario Bortone e Anurag Dutta. Tre leader, tre visioni, un unico obiettivo: fondere tradizione e innovazione per rivoluzionare i settori agroalimentare e imprenditoriale su scala internazionale.

Giulia Mura, esperta di turismo enogastronomico e Delegata della Sardegna per l’Associazione Donne dell’Olio, porta avanti una missione di valorizzazione dell’olio extravergine d’oliva e del patrimonio vitivinicolo locale. La sua azienda, Oleificio Pelau, non solo accoglie visitatori da tutto il mondo per far conoscere i tesori della Sardegna, ma sta anche lanciando una Scuola di Alta Formazione per innovare l’educazione in olivicoltura e viticoltura.

Cesario Bortone, veterano dell’industria vinicola italiana con oltre quarant’anni di esperienza, è un nome di riferimento nel mondo dei vini premium. Attraverso la sua attività con Deluxe Italian Wine, Bortone promuove l’eccellenza vinicola del Piemonte e dell’Italia intera, costruendo ponti tra produttori artigianali e mercati globali.

Anurag Dutta, imprenditore visionario dell’Assam, India, porta con sé un bagaglio di esperienza in gestione del rischio, cybersecurity e intelligenza artificiale. Con un background accademico di alto livello e un network internazionale, Dutta è il catalizzatore perfetto per espandere questa collaborazione oltre i confini europei, aprendo nuove opportunità di mercato tra Italia e Asia.

Insieme, questi tre innovatori stanno dando vita a UNIBROS GLOBAL MANIMPEX ORGARENE PVT LTD, una startup destinata a trasformare l’industria dell’olio e del vino attraverso sostenibilità, tecnologia e scambio culturale.

L’iniziativa si intreccia con i progetti rivoluzionari dell’Associazione Donne dell’Olio, come:

• EXTRACUOCA, il concorso che celebra l’uso dell’olio extravergine in alta cucina
• Mixology & EVOO, una novità che farà il suo debutto internazionale al SOL di Verona 2024, fondendo l’arte della mixology con le sfumature aromatiche dell’olio d’oliva

Questa sinergia tra tradizione e avanguardia non solo eleva il prestigio del Made in Italy, ma apre anche le porte a una nuova era di collaborazioni globali nel settore agroalimentare.

Il futuro del vino e dell’olio extravergine sta cambiando e loro sono pronti a guidarlo.

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Oggi, domenica 16 novembre 2025, il Coro San Giuseppe di Tortolì ha vissuto la sua tradizionale uscita annuale in maniera particolarmente significativa, partecipando al Giubileo 2025 presso la Cattedrale di Cagliari, dedicata a Santa Cecilia, patrona della musica.

Accompagnati spiritualmente dal parroco Don Battista, i membri del coro hanno preso parte alla Santa Messa e ricevuto la Santa Eucarestia, celebrando una giornata di preghiera, canti e comunione. L’iniziativa ha offerto l’occasione di riflettere sulla Misericordia di Dio e di vivere momenti di gioia condivisa, arricchiti dalla convivialità tra i partecipanti.

Il Coro San Giuseppe ringrazia il Signore per questa esperienza di grazia e tutti coloro che hanno accompagnato l’evento con la loro preghiera, con l’augurio di tornare il prossimo anno “con gioia nel cuore e canto sulle labbra”.