Le cipolle di Banari si distinguono per le tuniche dorate e l’interno bianco. Il loro sapore dolce le rende versatili in cucina, ideali sia per ricette cotte che per essere consumate crude in insalata. Hanno una forma schiacciata e dimensioni notevoli, con esemplari che possono pesare fino a un chilogrammo.

Crescono solo a Banari grazie a un mix unico di terreno argilloso fertile ed escursioni termiche tra giorno e notte. La semina avviene ad agosto su terreni concimati, le piantine vengono trapiantate dopo due mesi e la raccolta si svolge a luglio. I semi, tramandati da secoli, mantengono un patrimonio genetico esclusivo che non si riproduce altrove.

Ogni anno a luglio si celebra la Sagra della Cipolla, evento interrotto solo dalla pandemia. Il Comune punta ora alla certificazione De.C.O. per tutelare e valorizzare questo prodotto unico.

Un gesto semplice ma dal forte valore simbolico arriva da Lotzorai, dove zia Aurelia Lisai, che ha compiuto 100 anni lo scorso 2 dicembre, si è recata alle urne per votare al referendum.

Una scelta tutt’altro che scontata, che ha suscitato ammirazione nell’amministrazione comunale. La storia è stata resa nota anche attraverso i social ufficiali del Comune di Lotzorai, guidato dal sindaco Mannini, raccogliendo l’affetto e il consenso della comunità.

Zia Aurelia rappresenta un esempio autentico di senso civico e partecipazione. Ha dimostrato come l’impegno verso la comunità non conosca età e resti un valore fondamentale.