Le cipolle di Banari si distinguono per le tuniche dorate e l’interno bianco. Il loro sapore dolce le rende versatili in cucina, ideali sia per ricette cotte che per essere consumate crude in insalata. Hanno una forma schiacciata e dimensioni notevoli, con esemplari che possono pesare fino a un chilogrammo.

Crescono solo a Banari grazie a un mix unico di terreno argilloso fertile ed escursioni termiche tra giorno e notte. La semina avviene ad agosto su terreni concimati, le piantine vengono trapiantate dopo due mesi e la raccolta si svolge a luglio. I semi, tramandati da secoli, mantengono un patrimonio genetico esclusivo che non si riproduce altrove.

Ogni anno a luglio si celebra la Sagra della Cipolla, evento interrotto solo dalla pandemia. Il Comune punta ora alla certificazione De.C.O. per tutelare e valorizzare questo prodotto unico.

Alle ore 13:30 circa di oggi è pervenuta una richiesta di soccorso da parte di un uomo che, impegnato nella ricerca dei propri cani dispersi, si è ritrovato a sua volta in difficoltà nella valle di Lanaitho, tra i territori di Oliena e Dorgali, in un’area particolarmente impervia.

La Sala Operativa Provinciale dei Vigili del Fuoco di Nuoro ha immediatamente attivato il Reparto Volo Sardegna con base ad Alghero, inviando sul posto l’elicottero Drago VF148. L’equipaggio ha raggiunto rapidamente l’uomo, provvedendo al suo recupero e mettendolo in sicurezza. Le sue condizioni di salute sono state valutate buone.

Successivamente, l’elicottero ha effettuato una ricognizione dell’area segnalata per tentare di individuare i cani dispersi, ma purtroppo gli animali non sono stati trovati.