La cultura fa tappa al Caffè Letterario, con il tema “Il Nostro Viaggio”, a cura di Margherita Musella. Dopo 14 anni di successi e incontri carichi di significato, l’appuntamento continua a offrire spazi di riflessione e condivisione.

Questo incontro, in programma il 15 dicembre alle ore 17, ospiterà lo scrittore Nilo Zanardi, autore del romanzo “Il Violino di Julian”, presso la Ex-Blocchiera, al primo piano.

Il Violino di Julian racconta la storia di un giovane albanese e del suo inseparabile violino, compagno di avventure e rifugio nelle difficoltà. Il romanzo affronta il tema del viaggio non solo come spostamento fisico, ma come percorso interiore, segnato da sfide, speranze e il potere trasformativo dell’arte e della musica.

L’autore Nilo Zanardi, con la sua scrittura intensa e autentica, promette di regalare al pubblico un’esperienza letteraria ricca di emozioni. Sarà un’occasione per approfondire il significato del viaggio nella sua dimensione umana e universale, in un dialogo aperto con i partecipanti.

Gli incontri del Caffè Letterario, da sempre, si distinguono per la loro atmosfera accogliente e il coinvolgimento attivo del pubblico. Anche questa volta, si prospetta un momento di scambio vivace e pieno di emozioni, dove ogni intervento contribuirà a valorizzare la presenza e l’opera dell’ospite d’onore.

Programma dell’evento

• Ore 17:00 – Accoglienza presso la Ex-Blocchiera, primo piano.
• Ore 17:30 – Inizio dell’incontro con Margherita Musella e Nilo Zanardi.
• Intervento dell’autore – Presentazione del libro Il Violino di Julian, con spazio per domande e riflessioni del pubblico.
• Momento conviviale – A conclusione dell’evento, un brindisi per celebrare la letteratura e la condivisione.

L’iniziativa di Margherita Musella continua a essere un punto di riferimento per gli appassionati di letteratura e cultura. Con l’energia del Caffè Letterario e la profondità del tema scelto, l’evento del 15 dicembre sarà un’occasione imperdibile per chi desidera lasciarsi ispirare dal viaggio, dalla musica e dalle storie che uniscono.

La partecipazione è aperta a tutti, fino a esaurimento posti. Vi aspettiamo per una serata di emozioni autentiche e riflessioni profonde.

Stiamo parlando della mandorla “Schina de Porcu”, una varietà dolce tipicamente sarda, celebre soprattutto per dare vita ai dolci tradizionali dell’isola. Gli alberi che la producono hanno rami giovani di uno o due anni, come se custodissero in ogni germoglio l’energia della nuova stagione.

Nel guscio, le mandorle misurano in media 28 mm di lunghezza, 25 mm di larghezza e 16 mm di spessore, con un peso di circa 4 grammi ciascuna. I semi, piccoli e a forma di cuore, sono lunghi 21 mm, larghi 14 mm e spessi 6 mm, e 100 semi pesano circa 100 grammi.

Queste mandorle si gustano in mille modi: crude, tostate o direttamente, ma il loro vero talento emerge nei dolci sardi. Dal torrone agli amaretti, dai gueffus ai candelaus, la “Schina de Porcu” diventa spesso l’ingrediente principale, conferendo aroma e dolcezza uniche. Rispetto ad altre varietà, le mandorle sarde contengono meno acqua e più olio: i loro semi custodiscono tra il 38% e il 58% di preziosi olii, pronti a esaltare ogni ricetta.

Il mandorlo in Sardegna ha radici antiche, come si racconta bene nel sito di Laore: un tempo, era un pilastro dell’economia agricola, con coltivazioni specializzate già nei primi del ‘900, soprattutto nel retroterra di Cagliari e nell’agro di Sanluri. Ai primi del XX secolo, il mandorlo dominava i frutteti dell’isola: 6.000 ettari di coltura specializzata e 5.000 di coltura mista. Dopo gli anni ’50, la coltivazione ha conosciuto un lento declino, fino ai circa 2.500 ettari specializzati e 7.000 di coltura mista odierni.

Oggi la mandorla “Schina de Porcu” è anche Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT): la sua lavorazione, conservazione e stagionatura seguono regole tramandate da almeno venticinque anni, unendo sapienza artigiana e gusto autentico, simbolo di un territorio e della sua storia.