Il Comune di Tortolì è già impegnato per assicurarsi, anche quest’anno, il prestigioso riconoscimento della Bandiera Blu per le sue spiagge, simbolo di eccellenza ambientale e qualità dei servizi. Il Consigliere con delega all’Ambiente, Riccardo Falchi, ha recentemente partecipato a un incontro tecnico presso la sala convegni del CNR a Roma, dove si è discusso delle novità relative alla certificazione e dei criteri, che diventano sempre più rigorosi, per ottenere questo ambito titolo.

L’incontro ha evidenziato la necessità di rispettare standard elevati non solo per la qualità delle acque, ma anche per la gestione complessiva delle spiagge, che include aspetti fondamentali come l’educazione ambientale, l’informazione ai cittadini, la sicurezza e i servizi offerti ai turisti. Questi criteri, aggiornati ogni anno, riflettono un impegno crescente verso la sostenibilità e la tutela del territorio, al quale Tortolì si sta adeguando con determinazione.

L’Amministrazione comunale ha già avviato i preparativi per inviare tutta la documentazione richiesta, rispettando le prime scadenze previste per il mese di novembre. Il lavoro di squadra tra i vari uffici del Comune mira a garantire che ogni requisito sia pienamente soddisfatto.

“Ottenere la Bandiera Blu non è solo un riconoscimento della bellezza delle nostre coste, ma un premio per l’impegno costante nella gestione ambientale,” ha dichiarato il Consigliere Falchi. “Il nostro obiettivo è mantenere alti standard di qualità che offrano un ambiente sicuro e accogliente per cittadini e turisti, contribuendo alla valorizzazione del nostro territorio.”

La Bandiera Blu non riguarda solo la purezza delle acque di balneazione, ma prende in considerazione una serie di fattori che includono:

• Educazione e informazione ambientale: La promozione di pratiche sostenibili e la sensibilizzazione di cittadini e visitatori sui temi della protezione ambientale sono componenti centrali.
• Gestione ambientale: La capacità di preservare la qualità degli ecosistemi costieri attraverso una gestione efficiente dei rifiuti e la pulizia delle spiagge.
• Sicurezza: Garantire che i bagnanti abbiano accesso a servizi di sicurezza, come la presenza di bagnini e la disponibilità di strutture sanitarie.
• Servizi di qualità: Offrire servizi come parcheggi, accessi facilitati per persone con disabilità e infrastrutture che migliorano l’esperienza turistica.

Il Comune di Tortolì è determinato a dimostrare il proprio impegno su tutti questi fronti, rafforzando non solo l’immagine della località come destinazione turistica d’eccellenza, ma anche la consapevolezza ambientale della comunità.

Ottenere e mantenere la Bandiera Blu rappresenta un obiettivo ambizioso, che richiede il coinvolgimento di tutta la comunità. Il riconoscimento è infatti un segno del lavoro sinergico tra amministrazione locale, cittadini e operatori turistici, i quali contribuiscono quotidianamente a preservare la bellezza naturale delle coste e a garantire un ambiente accogliente e sicuro per tutti.

In vista della nuova stagione turistica, Tortolì si prepara dunque a confermare il suo status come una delle località balneari più virtuose della Sardegna, puntando su sostenibilità, qualità e sicurezza.

Tertenia è uno dei cuori della cosiddetta Blue Zone sarda, una delle cinque aree al mondo dove si registra la più alta concentrazione di centenari. È in questo contesto che Beatrice Foddis, 27 anni, ha scelto di costruire il proprio progetto imprenditoriale, partendo dall’azienda agricola di famiglia e trasformandola in un esempio di agricoltura al passo con i tempi.

«L’innovazione è fondamentale, ma non deve mai cancellare le nostre tradizioni», spiega Beatrice. Il suo lavoro nasce dal territorio e per il territorio. I pascoli naturali, arricchiti da lentischio, mirto e corbezzolo, conferiscono aromi unici al latte e alla carne, creando una materia prima di altissima qualità. Una parte del latte viene trasformata quotidianamente in formaggio, ancora oggi lavorato con il vecchio pentolone del nonno e con attrezzi in legno, secondo pratiche artigianali che Beatrice ha deciso di preservare pur integrandole con soluzioni innovative capaci di migliorare l’organizzazione del lavoro e ridurre i tempi di produzione.

Per lei, la cultura agropastorale non è solo un’attività economica ma un patrimonio identitario della Sardegna, da tutelare e allo stesso tempo da rendere accessibile anche ai turisti, sempre più interessati a esperienze autentiche legate al cibo e al territorio.

Il prodotto simbolo dell’Azienda Foddis è un caprino ottenuto da capre sarde allevate allo stato semibrado, alimentate esclusivamente al pascolo e lavorate a latte crudo, senza additivi. Un prodotto che sintetizza il modello produttivo dell’azienda: naturale, trasparente e legato all’ambiente.

Questo approccio le ha valso, nel novembre scorso, un importante riconoscimento nazionale: ha vinto l’Oscar Green di Coldiretti nella categoria Agri-Influencer, premio assegnato ai giovani capaci di raccontare e valorizzare il mondo agricolo attraverso i nuovi linguaggi digitali.

Accanto all’attività in azienda, Beatrice è anche delegata dei Giovani Coldiretti Nuoro-Ogliastra. Un ruolo che le ha permesso di entrare in contatto con altri giovani imprenditori agricoli del territorio, molti dei quali portano avanti attività tramandate da generazioni, puntando sulla qualità e sull’innovazione. Non a caso, la provincia di Nuoro-Ogliastra è oggi la prima in Italia per numero di giovani occupati nel settore agricolo.

La sostenibilità è uno dei pilastri della sua visione. Il pascolo brado, spiega, crea un equilibrio naturale tra animali e ambiente: i sentieri sono calpestati solo dal bestiame, il pascolo nutre gli animali e gli animali contribuiscono alla cura del territorio. Un modello che riflette una concezione dell’agricoltura come sistema vivo e interdipendente.

Le sue giornate non seguono orari fissi. Inizia presto e non sa mai quando finirà. «Odio la monotonia», racconta. Il lavoro è intenso, ma è anche una scelta di vita: «Ho trasformato la mia passione in lavoro e ho la possibilità di decidere il mio percorso».

Per il futuro, Beatrice Foddis guarda a un progetto preciso: la realizzazione di un piccolo caseificio, pensato per completare la filiera e dare ulteriore valore alla produzione aziendale. Un passo che rappresenta non un allontanamento, ma un ulteriore investimento in quel territorio che ha scelto di non lasciare e che continua a raccontare, ogni giorno, attraverso il suo lavoro.

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

.