Francesca Moro, 41enne originaria di Ardali, ha intrapreso un percorso imprenditoriale che è divenuto un esempio di tenacia e determinazione femminile in un territorio complesso. Nel 2016, insieme alla cognata e al marito Claudio Tangianu, ha deciso di ridare vita all’unico torronificio della zona, originariamente fondato dal suocero Antonio, andando così a recuperare una tradizione familiare e locale che rischiava di perdersi.

La produzione del torrone, infatti, ha una lunga storia nella famiglia Tangianu: fino alla fine degli anni ’90, il suocero di Francesca, Antonio, aveva portato avanti con passione questo mestiere, realizzando un prodotto simbolo di Triei, utilizzato spesso come dolce tipico nelle celebrazioni dei matrimoni locali. Con il passare del tempo, però, la produzione era stata interrotta, e Francesca e Claudio hanno deciso di riprendere questa antica passione, ridandole vita e valore, con l’obiettivo di preservare l’autenticità del torrone e il legame con la comunità.

Rilanciare il torronificio in un territorio come l’Ogliastra, caratterizzato da difficoltà economiche e infrastrutturali, non è stato facile. Fare impresa in questa regione, soprattutto per una donna, rappresenta una sfida ancora più grande, richiedendo non solo competenze, ma anche una profonda capacità di resistere alle avversità. Francesca, con il supporto del marito Claudio, ha saputo affrontare queste difficoltà con coraggio, determinazione e una visione chiara: riportare il torrone di Triei ad essere un prodotto di eccellenza, fedele alla tradizione e realizzato esclusivamente con ingredienti locali, come il miele e le uova.

La loro scelta di utilizzare solo materie prime del territorio non è solo una questione di qualità, ma anche un modo per rafforzare i legami con i produttori locali, contribuendo allo sviluppo dell’economia della zona. Il torrone prodotto da Francesca e Claudio non è un semplice dolce, ma un simbolo dell’identità culturale di Triei e della sua comunità.

Dopo l’inaugurazione del laboratorio nel 2016, Francesca ha iniziato a portare il torrone alle fiere e agli eventi locali, facendosi conoscere poco a poco. Nonostante la concorrenza e le difficoltà iniziali, la sua dedizione e la qualità del prodotto le hanno permesso di conquistare il pubblico e guadagnare una posizione di rilievo nel mercato. Nel 2018, Francesca ha dovuto gestire l’attività in solitaria, con l’insostituibile supporto del marito Claudio, e ha affrontato nuove sfide.

L’innovazione è diventata una parte fondamentale del loro percorso: pur rispettando la ricetta tradizionale, Francesca ha introdotto varianti originali, come il torrone allo zafferano, che ha attirato l’attenzione di molti. Questa creazione rappresenta una fusione di tradizione e sperimentazione, unendo i sapori classici del torrone con l’aroma unico dello zafferano, spezia tipica della Sardegna.

Francesca e Claudio hanno fatto del torronificio molto più di una semplice attività commerciale: è diventato per loro un simbolo di appartenenza alla terra, un modo per preservare e valorizzare un patrimonio culturale e culinario che affonda le sue radici nella storia di Triei. Ogni pezzo di torrone prodotto nel loro laboratorio racconta una storia di tradizione familiare, di dedizione e di rispetto per il territorio.

Guardando al futuro, Francesca ha un obiettivo chiaro: continuare su questa strada, mantenendo la qualità del prodotto e preservando l’autenticità della tradizione del torrone di Triei. L’impegno è quello di non cedere alle pressioni di un mercato sempre più competitivo e di restare fedeli alla filosofia che ha guidato l’intero progetto fin dall’inizio. Il torrone rimarrà un simbolo del legame con il territorio e con le persone che, da generazioni, ne custodiscono i segreti e i sapori.

Francesca Moro rappresenta oggi un modello di imprenditoria femminile in Ogliastra, una terra in cui fare impresa non è semplice, specialmente per le donne. La sua storia merita un grande plauso, non solo per il successo raggiunto, ma per il coraggio di aver ridato vita a una tradizione familiare, trasformandola in un’impresa solida e rispettata. Francesca e Claudio dimostrano che, con passione e impegno, anche in un territorio complesso come l’Ogliastra si può costruire qualcosa di prezioso e duraturo, mantenendo vive le tradizioni e guardando al futuro con fiducia.

Cristian Mascia, originario dell’Ogliastra, vive a Gairo Taquisara con la moglie Betty e la figlia Letizia. Anni fa ha affrontato con coraggio la dura battaglia contro un grave tumore del sangue, trasformando l’esperienza del dolore in una grande forza vitale. Lavora per Forestas e porta avanti le sue passioni: la montagna e la fotografia. È conosciutissimo in Ogliastra per le sue foto naturalistiche e per la profonda conoscenza dei luoghi, che ama e racconta con passione.

Cristian è una persona di grande forza, un esempio per tutti. Abitualmente, a livello locale, si mette a disposizione del prossimo con generosità e dedizione: quest’anno ha portato la stessa disponibilità anche su scala nazionale, partecipando al Blood Cancer Summit 2025, un’iniziativa dedicata all’ematologia e all’oncologia ematologica che unisce ricerca scientifica, innovazione e testimonianze umane.

Cristian ha approcciato il progetto con molta emozione, superando le difficoltà iniziali sapendo che la sua testimonianza, immortalata anche attraverso la fotografia, sarebbe stata utile a chi oggi sta facendo i conti con una diagnosi di tumore.

A coinvolgerlo nel progetto è stata l’associazione La Lampada di Aladino, che ha voluto affiancare all’evento le espressioni artistiche di chi ha conosciuto da vicino la malattia. Cosa sta cambiando nella ricerca scientifica e nelle tecnologie per curare i tumori del sangue? Quali barriere restano da superare nell’assistenza quotidiana, nell’organizzazione dei servizi, nella qualità della vita dei pazienti? E, soprattutto, cosa conta davvero per chi vive la malattia?

In occasione del Blood Cancer Summit 2025, è stata infatti inaugurata la mostra fotografica “Io sono qui”, realizzata da Barbara Santoro con Azzurra Primavera, dove Cristian Mascia è ritratto come protagonista. In un contesto dominato da numeri, protocolli e metriche, l’arte restituisce voce, corpo ed emozione all’esperienza umana della malattia. Non è un’aggiunta accessoria, ma una dimensione strutturale del Summit, pensata per tradurre in linguaggi universali ciò che le parole scientifiche da sole non riescono a dire.

L’arte intercetta quella zona grigia tra diagnosi e vissuto, tra il sapere medico e il sentire profondo. In questa prospettiva, la mostra fotografica e la video-danza artistica nascono non come elementi collaterali, ma come strumenti di esplorazione, cura e comunicazione. Queste produzioni artistiche attraversano un viaggio che parte dal dolore e dallo smarrimento per giungere – attraverso dati scientifici e risultati clinici – a un messaggio di progresso e speranza.

Il Blood Cancer Summit è nato proprio con l’obiettivo di rispondere a domande cruciali sulla ricerca scientifica, le tecnologie per curare i tumori del sangue e le sfide ancora aperte nell’assistenza quotidiana. L’iniziativa rappresenta un punto di incontro tra medici, ricercatori, istituzioni, manager sanitari, industria, pazienti e caregiver, creando una piattaforma multidisciplinare e inclusiva. Grazie a un approccio che unisce scienza e narrazione umana, il Summit dà voce ai protagonisti della cura, promuovendo dialogo, innovazione e speranza.

Durante l’evento, Cristian Mascia ha portato la sua esperienza personale, trasformandola in un messaggio universale di speranza e responsabilità condivisa. “Parlare di tumori del sangue oggi significa parlare di futuro – e della speranza come scelta concreta di trasformazione”, sottolineano gli organizzatori.

Cristian Mascia al Blood Cancer Summit

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