Il 12 e 13 ottobre 2024, Bologna ospiterà il festival enogastronomico C’è Più Gusto, presso Palazzo Re Enzo, in Piazza del Nettuno 1/C. Tra gli appuntamenti più attesi del programma figura la Masterclass “Longevità in Sardegna: Il segreto della vita semplice”, che si terrà domenica 13 ottobre alle ore 11.20. La sessione vedrà protagonisti Pietro Mereu, regista e direttore del Longevity Fest, e Maria Carta di Seulo, chef del ristorante Is Femminas.

Durante la masterclass, che sarà moderata dalla giornalista e antropologa Dora Iannuzzi, verranno svelati i segreti della longevità sarda, con un focus sull’importanza di un’alimentazione genuina e di uno stile di vita semplice. Maria Carta, originaria di Seulo, uno dei luoghi più longevi della Sardegna, preparerà una zuppa di legumi, piatto tipico della tradizione sarda e simbolo di una cucina povera ma nutriente, che riflette i principi di una vita lunga e sana.

Pietro Mereu, promotore della cultura della longevità a livello globale, è noto per il suo lavoro nel Longevity Fest, un evento che esplora il tema della longevità non solo in Sardegna, ma in tutto il mondo. Nell’ultima edizione del festival, sono stati ospitati referenti delle Blue Zones del Costa Rica, sottolineando così l’approccio internazionale dell’iniziativa, che mira a scoprire le aree del mondo in cui le persone vivono più a lungo e in salute. Mereu non si occupa esclusivamente di cucina, ma abbraccia una visione olistica della longevità, che comprende l’alimentazione, la cultura, lo stile di vita e il benessere psicofisico.

Per partecipare alla masterclass, sarà necessario registrarsi sul sito ufficiale del festival. Questo incontro rappresenta un’occasione unica per scoprire come la tradizione culinaria e culturale sarda possa fornire spunti preziosi per migliorare la qualità della vita, in un contesto che guarda non solo alle specificità locali, ma anche alle connessioni globali che legano le diverse Blue zones del mondo.

Lo sapevate che a Settimo San Pietro si nasconde un vero e proprio tesoro sotterraneo dell’età nuragica? Sopra il colle di Cuccuru Nuraxi si trova un pozzo nuragico che sembra scendere fino agli inferi: ben 22 metri di profondità, un tempo luogo di riti e cerimonie religiose.

Il pozzo, costruito intorno al 1200 a.C., è un capolavoro di ingegneria antica. La sua larghezza media è di circa 1,50 metri, che si restringe in un elegante profilo parabolico fino a 1,02 metri. La bocca del pozzo è circondata da una ghiera rotonda scolpita, quasi a incorniciare l’accesso a questo mondo nascosto.

Cuccuru Nuraxi prende il nome dal colle su cui sorgeva un imponente nuraghe di tipo complesso, oggi in gran parte scomparso, attorno al quale si sviluppava un villaggio. Ciò che resta, però, è sufficiente a farci immaginare la vita e la spiritualità di chi abitava queste terre: il pozzo sacro, costruito con blocchi d’arenaria di piccole e medie dimensioni, custodiva una funzione religiosa ben precisa.

Dalla scala interna, composta da 17 gradini stretti e ripidi, si accede a una camera ad ogiva alta 5,30 metri, con un diametro alla base di 2,50 metri. È facile perdersi nell’idea che, secoli fa, uomini e donne si ritrovassero qui per rituali e preghiere, scendendo nel cuore della terra per entrare in contatto con il divino.

Un luogo che, pur piccolo e nascosto, racconta la grandezza dei nuraghi e dei misteri di un popolo antico, capace di fondere ingegno, religione e paesaggio in un unico straordinario monumento.