Nuova tappa del caffè letterario itinerante di Margherita Musella: il prossimo appuntamento sarà sabato 31 agosto alle 18 e 30 in pineta, a Girasole – vicino al mare –, presso il Chiosco Relax di Patrizia Piras per presentare il libro Figli di Sardegna della scrittrice cagliaritana 51enne Stefania Cuccu.

Il testo rappresenta una raccolta di storie di vita legate alla nostra terra: la Sardegna. È il racconto di persone semplici che hanno fatto della propria esistenza un capolavoro, aiutando le persone in difficoltà o lavorando per portare l’Isola oltre i confini regionali e nazionali. È la storia degli emigrati sardi, ma è anche il racconto di chi ha attraversato drammi profondi e ha avuto la forza di ricominciare.

«Cosa spinge Stefania a scrivere libri dedicati ai figli di Sardegna? Forse l’esigenza di lasciare traccia, di non dimenticare e di far conoscere…» commenta Musella. «Lo fa per l’oggi, ma lo fa soprattutto per il domani, per le future generazioni. Lo fa per l’oggi: abbiamo bisogno di sentir parlare del bello che c’è intorno a noi. E il bello sta anche nelle persone che continuamente incrociano il nostro cammino. Lo fa per il domani: perché queste storie siano di esempio a chi si trova ad affrontare momenti di sconforto o di difficoltà, e siano d’esempio per i nostri ragazzi ormai incantati dagli influencer della TV. I nostri influencer non dobbiamo cercarli lontano, sono le persone che camminano accanto a noi.»

Parte del ricavato della vendita dei libri andrà alla associazione SardegnaAccessibile per l’acquisto di una sedia da mare per persone con difficoltà motorie

«Il caffè letterario è il mio sogno realizzato di mettere insieme persone che amano tutte le arti per valorizzarle e unirle in un unico cerchio d’amore.»

Tutti attesi a Girasole.

Anche nella nostra Isola si coltiva la spirulina, una microalga a forma di spirale da cui prende il nome, riconosciuta dalla FAO come “Alimento del Futuro”. Questo superfood naturale è ricco di proprietà nutrizionali e può essere consumato in molti modi: si può aggiungere a succhi freschi, smoothie, yogurt o essere utilizzato come ingrediente per preparare ricette sia dolci che salate.

Le qualità della spirulina sono ben note fin dai tempi degli Aztechi e oggi stanno tornando molto apprezzate in Europa e in Italia. È un prodotto ideale non solo per l’alimentazione, ma anche per la cosmesi e la produzione di integratori, grazie al suo alto valore nutrizionale.

In Sardegna la spirulina viene prodotta nella miniera di Monte Sinni, vicino a Nuraxi Figus, nel Sulcis-Iglesiente, sotto la gestione di Carbosulcis, una società controllata dall’assessorato regionale all’Industria. Questa miniera è stata l’ultima attiva in Italia fino al 2019, anno in cui è stata sospesa l’attività estrattiva, nonostante le ingenti riserve di carbone ancora presenti.

La produzione della spirulina sarda è affidata all’azienda Livegreen, che opera seguendo rigorosi standard di igiene e sicurezza e adottando principi di economia circolare: l’acqua utilizzata nella coltivazione viene infatti riciclata, evitando sprechi. Il prodotto è completamente naturale, privo di iodio, glutine e qualsiasi controindicazione. Il fiore all’occhiello di Livegreen è la spirulina pura in forma di spaghettini, ma l’azienda realizza anche compresse, vegburger, barrette e pasta senza glutine.