Baunei celebra la 20ª Sagra del Maialetto: un trionfo di sapori e condivisione
La 20ª edizione della Sagra del Maialetto di Baunei si è conclusa con un successo straordinario. Piazza Bingigedda è stata invasa da centinaia di turisti già dalle 18:30, tutti desiderosi di assistere alle fasi di preparazione, taglio e porzionatura del maialetto
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La 20ª edizione della Sagra del Maialetto di Baunei si è conclusa con un successo straordinario. Piazza Bingigedda è stata invasa da centinaia di turisti già dalle 18:30, tutti desiderosi di assistere alle fasi di preparazione, taglio e porzionatura del maialetto.
A partire dalle 19 e fino alle 22.30, gli ospiti hanno potuto gustare il delizioso maialetto cotto allo spiedo per cinque ore nel grande braciere allestito in piazza, accompagnato da formaggio caprino, pistoccu e vino Cannonau. La serata si è conclusa tra volti sorridenti, palati soddisfatti e un’atmosfera di festa con balli e divertimento per tutti i presenti.
Antonio Monni, membro della squadra organizzatrice, ha espresso grande soddisfazione per l’ottima riuscita dell’evento. “Ringraziamo gli oltre 100 volontari che hanno contribuito al successo della sagra, dagli infaticabili arrostitori agli addetti al taglio e alla porzionatura, fino ai ragazzi che si sono occupati dell’accoglienza. È stato un coinvolgimento generazionale ampio”, ha dichiarato.
La manifestazione ha visto la partecipazione di persone provenienti da tutto il mondo, creando un mix internazionale che ha arricchito l’atmosfera di festa. Turisti dalla Svizzera, Stati Uniti, Germania e Australia hanno contribuito a rendere l’evento ancora più speciale.
Mariano Secci, presidente della Pro Loco, ha esteso i ringraziamenti al Comune di Baunei per il patrocinio, alla Polizia municipale per la gestione del traffico, ai Carabinieri della Stazione di Baunei per il presidio della piazza e alla Parrocchia per il supporto logistico. Un sincero grazie è stato rivolto anche a tutte le attività commerciali che hanno contribuito all’evento.
La Sagra del Maialetto di Baunei si conferma così un appuntamento imperdibile, capace di unire tradizione, buona cucina e convivialità in un’esperienza indimenticabile.
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La tradizione accende Santa Maria Navarrese con il Falò di Sant’Antonio tra musica e gusto
Il prossimo 24 gennaio la centrale Piazza Principessa di Navarra diventerà infatti il teatro naturale per celebrare insieme una serata speciale interamente dedicata alla riscoperta della tradizione con il Falò di Sant’Antonio, conosciuto nel linguaggio locale come Su fogone
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La tradizione accende Santa Maria Navarrese con il Falò di Sant’Antonio tra musica e gusto.
Il borgo costiero di Santa Maria Navarrese si prepara a rivivere uno dei riti più sentiti e suggestivi dell’identità isolana; il prossimo 24 gennaio la centrale Piazza Principessa di Navarra diventerà infatti il teatro naturale per celebrare insieme una serata speciale interamente dedicata alla riscoperta della tradizione con il Falò di Sant’Antonio, conosciuto nel linguaggio locale come Su fogone.
L’evento, frutto di una meticolosa organizzazione curata dal Comitato Sant’Antonio 2026 in collaborazione con la Parrocchia Beata Vergine Assunta, si pone l’obiettivo di richiamare l’intera comunità e i numerosi visitatori per condividere un momento di festa e convivialità capace di sfidare il freddo invernale attraverso il calore del fuoco e dei legami sociali. Durante la serata, come vuole l’usanza più autentica, verrà distribuita sa paniscedda, ovvero il dolce tipico preparato proprio in occasione del falò che rappresenta un vero simbolo di condivisione e cultura popolare; questa prelibatezza della gastronomia locale sarà accompagnata dalla generosa spillatura di vino nero, creando un connubio di sapori genuini che scalderà gli animi dei presenti mentre le fiamme illumineranno il sagrato.
Su Fogone
L’atmosfera sarà resa ancora più coinvolgente e vivace dall’attesa esibizione di Carlo Boeddu e Carlo Crisponi, artisti che con la loro maestria sapranno guidare i partecipanti attraverso i ritmi dei balli sardi, trasformando la piazza in un palcoscenico di gioia collettiva dove la musica diventa il ponte tra passato e presente. Non mancate a questo appuntamento con la storia e le radici del territorio: l’invito è aperto a chiunque voglia trascorrere una bella serata tra tradizione e gusto, partecipando a un rito che unisce la devozione religiosa alla forza di una cultura popolare mai dimenticata.
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